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西部大盘鸡魏县在哪学口味好

大盘鸡的制作工艺简单、容易掌握,产品质量稳定,成本低廉,投资不过数千元,即使是2人小店,一个月也会稳定收入上万元。新疆大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品,经过二十多年的发展演变。

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西部大盘鸡的鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,西部大盘鸡的鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。

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