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馒头蒸多了吃不完,那就变个花样更好吃

馒头平时如果不及时吃

很容易就变硬

就算回笼吃口感也会变差

不妨变个花样

烤着吃是脆的,炸着吃是酥的,

炒着吃是咸的,裹上汁又是甜的

馒头又有新花样啦

鸡蛋馒头片

用料白面馒头 / 鸡蛋三只 / 油 / 盐

做法1. 馒头切成1厘米厚薄片(不要太厚),鸡蛋打成蛋液2. 在蛋液中加入适量的盐调味,切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液3. 起锅热少许油,将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟4. 美味的鸡蛋馒头片就完成了

小贴士:蛋液中也可添加少许炼乳,就成了奶香馒头片。用黄油来煎更美味~也可根据个人喜好在蛋液中添加葱蒜末

时蔬炒馒头

用料白面馒头 / 鸡蛋2个 / 青红椒 / 洋葱 / 胡萝卜

做法1. 洋葱、青红椒切小块,胡萝卜切小丁2. 鸡蛋加少许盐打散,馒头切小块倒入均匀裹上蛋液3. 起锅热油,倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒,洋葱出香味后倒入青红椒,炒至断生5. 倒入馒头粒翻炒片刻,稍加调味即可出锅

小贴士:1.馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃;也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒,不裹蛋液2.时蔬完全可以根据自己喜好搭配,还可以加入火腿丁or腊肠丁,随意发挥。这道菜配粥吃很不错哦~

蒜香馒头片

用料黄油35g / 蒜泥10g / 炼奶8g白糖10g / 干葱少许 / 馒头

做法1.准备蒜泥酱材料:将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中,隔水溶化搅拌均匀2.倒入干葱搅拌均匀备用3.将馒头切成三片,然后抹上蒜泥酱,依次每片都抹好4.烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

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