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11碗好吃到令人丧失理智的米饭

做了几年美食编辑之后,我发现一个挺有趣的事情:

找餐厅时,大家往往是奔着某道“招牌菜”而去。而只有身为碳水狂魔的本人,才会觉得如果一家店,能有一道好吃的饭,同样值得专程造访。

为什么值得?因为相比起其他菜式, 一碗好吃的饭,价格浮动区间真的小挺多的。

11碗好吃到令人丧失理智的米饭

举个例子,如果预算只有十几块,在2020年的上海,几乎是钻天入地都找不到一家值得你专门去吃的餐厅。

但同样价格,你却可以在市中心,吃到一碗堪称惊鸿一瞥的卤肉饭。

11碗好吃到令人丧失理智的米饭

贵餐厅更是如此。

比如米其林二星餐厅的招牌菜,动辄几百上千,但如果点一碗招牌炒饭,只要花个100出头,就能吃到米其林星级的火候、功力与调味水平,顶尖的食材,还能吃挺饱;)

11碗好吃到令人丧失理智的米饭

今天就想要来安利,这些年挖遍大众点评,压榨干净周围美食博主之后,搜集出了上海 私藏的11碗饭。

从路边没有招牌的小店,到可以外卖的2碗小众菜系,还有一家米其林餐厅,排名不分先后,价位丰俭由人。

11碗好吃到令人丧失理智的米饭

肚皮准备好了吗?我要开始放毒了:

例牌声明 :本文推荐的具体菜式,都已经列在标题下,提及店家,并不代表推荐店家所有菜式。各人口味差异性极大,建议谨慎拔草。

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