欢迎访问~百事2早点培训学校!
语言选择: 繁體中文

【日式芋泥包】的做法,低油低糖版,表皮脆脆,里面的芋泥超级香

日式芋泥包的用料 ①芋泥:芋头600g,紫薯50g,白砂糖40g,黄油20g ②面团:高筋面粉170克,低筋面粉40克,水120克,白砂糖10克,黄油15克,盐3克,干酵母3克 ③装饰:熟黑芝麻适量 日式芋泥包的做法 步骤1 芋泥和紫薯去皮切块儿放蒸锅蒸熟,上汽后大概30分钟就可以了,把蒸熟的芋头和紫薯倒入不粘锅,加入白糖和融化成液体的黄油,小火不断翻炒将水分炒干 步骤2 炒到可以成团之后放到容器中自然晾凉备用,不用盖保鲜膜,芋泥干一点好整形 步骤3 将除了盐和黄油以外的所有材料混合成团,再加入盐和软化的黄油揉成光滑的面团 步骤4 放入容器中,盖上保鲜膜发酵至两倍大 步骤5 用手指沾上面粉,中间戳一个洞不回弹就说明发好了 步骤6 将面团拿出之后排气,平均分割成七等份,盖上保鲜膜松弛10分钟 步骤7 趁面团松弛的时候把芋泥称重,滚成团,一个大概40g左右 步骤8 将面团擀成圆形,中间厚周围薄,翻一面 步骤9 放上芋泥包起来 步骤10 收口朝下放到烤盘中轻轻压一下 步骤11 整形的时候将做好的面团盖上保鲜膜防止面皮变干,顺便预热烤箱200度 步骤12 表面沾一点水,撒上黑芝麻 步骤13 盖上一张油纸,上面放一个烤盘进烤箱,180度20分钟就OK啦! 步骤14 超级好吃芋泥是低油低糖版的 表皮脆脆的 里面的芋泥超级香

早餐知识

   

联系我们

QQ:151996

手机:

电话:

邮箱:12345@qq.com

地址:总部:湖南长沙市百事2街道办盛世华府1002号(全国连锁店)

扫描二维码关闭
二维码