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四川正宗川味卤菜培训中心哪里好?掌握6个要点

“卤”——就是利用香料药材熬成的液体,将原料致熟并入味的一种烹饪手法。最早的卤烹可追溯到夏商时期,人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久,经久不衰,自产生便得到很多朋友的热情推崇。不管是哪个季节,卤菜店的生意也不会受到影响,一家卤菜店受欢迎的主要原因当然是这家的卤菜一定要做的非常的地道,学习如何制作卤菜,开一家自己的卤菜店,是很多人的梦想。

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