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中秋节临近,烟台螃蟹价格涨了?海鲜价格怎么样?都帮你打听清楚了

八角湾创城圈子开个店2020实事宣传片水电红包拼多多烟台开发微信圈子现已开通,一起互动吧。秋风起,蟹脚痒

菊花开,闻蟹来

转眼又到了

烟台人吃螃蟹的最佳季节!!

此时,螃蟹个头大、肉质嫩、蟹钳粗

软白的蟹肉“zhen鲜zhen鲜的”

想想就要流口水了

昨天,

小编在开发区恒达农贸市场看到,

很多摊位都有螃蟹在售,

市场上有不少市民在挑选购买。

据海鲜摊主介绍,

目前销售的螃蟹

还是以连云港的螃蟹为主,

价格在50元左右/斤

而本地螃蟹价格偏高

每斤价格要在150元左右。

现在螃蟹价格还没有涨,

不过中秋节螃蟹价格肯定会高

买螃蟹还是现在买来吃比较划算。

除了大螃蟹,

海鲜市场鱼类、贝类

也堆得跟小山一样~

快随小编一起去看看价格吧~

▲海蛎子5元/斤

▲鲍鱼4元/个

▲肥蛤10元/斤

▲爬虾25元/斤

▲青虾23元/斤

▲蛏子15元/斤

▲海螺18元/斤

▲扇贝5块钱/斤

▲章鱼20元/斤

▲鱿鱼16元/斤

▲鲳鱼55元/斤

▲刀鱼35元/斤

(以上价格市民酌情参考)煮海鲜宝典01蛤蜊:不加水干锅煮

  一点水也不加,干锅煮,开锅不多会儿就能听到“啪啪”开口的声音,不要打开锅盖,等个三分钟到五分钟,这样做出来的蛤蜊肉很嫩。

02海蛎子:开锅后蒸三分钟

  将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟,水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是,海蛎子大小影响蒸的时间,个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。

03海螺:煮海螺必须加水

  煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦!

04爬虾:蒸时间比贝类久  爬虾一般的烹饪方法也是蒸,无论大的小的,蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。

05螃蟹:螃蟹肚子一定要朝上 

  为防止蟹黄流出来,螃蟹肚子一定要朝上!开锅以后蒸十分钟左右,看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。06八爪鱼:头和爪子分开煮

  八爪鱼的头和爪熟的时间不同,如果一起下锅很可能头才刚熟,爪已经老得咬不动,因此头和爪最好分开煮。

  先把头切下来下锅煮,七八分钟以后,再把爪放到锅里煮五六分钟,这样口感就会很脆。

附:蒸煮海鲜开锅后还需多长时间(时间表)

序号海鲜名称开锅后还需时间(分钟)1海螺两分半钟2小海螺一分半钟3海蛎子3分钟,个大延长半分钟4扇贝3分钟,个大延长半分钟5蛤蜊3至5分钟6爬虾7至8分钟7螃蟹10分钟8八爪鱼头12至14分钟,爪5至6分钟在这虾美蟹肥、吃海品鲜的

金秋好时节!

看着这么多海鲜,

光想想就忍不住流口水了!

你家最近买什么海鲜了?

多少钱买的?

你经常逛哪个市场?

快来下方评论区一起说说吧!

来源:综合自大众网烟台开发区、网络等美团饿了么TCL惠民券

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