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看看娘俩这午餐,有下饭菜还有盘甜点,网友:一看就是女人爱吃的

导语:看看娘俩这午餐,有下饭菜还有盘甜点,网友:一看就是女人爱吃的 快到中秋节了,女儿问我今年还自己做月饼吗?往年这个时候我已经准备好做月饼的材料了,既要不少果仁做馅料,还要准备糖浆和碱水等,要忙活半个月,自己吃得少,大多数都分给了亲朋好友。 我给女儿的回答是不做了,今年想歇歇,如果想吃就去买点吧,每年做月饼太累了,等我歇够想做时再说吧。不过看女儿的意思想吃些甜品了,那倒是特别简单,家里有现成的山药和紫薯,可以用月饼模具做些山药紫薯饼给她吃。 午餐时,山药紫薯饼做好了,还做了肉末豆腐和白菜羊肉炖粉条,用来拌米饭吃。女儿一古脑都端上了桌。看看娘俩这午餐,有下饭菜还有盘甜点,女儿拍照晒圈,网友留言:一看就是女人爱吃的,估计他们都是看到这甜点了吧。其实,吃完拌饭菜,再来块甜点,特别解腻,不信,你们也试试。 肉末豆腐 所需材料:豆腐,猪肉馅,葱,姜,干红辣椒,豆瓣酱,五香粉,胡椒粉,盐,花生油,玉米淀粉,生抽 具体做法:豆腐洗干净后放盘子里沥干水分,切成小块备用; 准备好猪肉馅; 葱切葱花,姜切碎末,干红辣椒切成段; 锅中倒入花生油,把猪肉馅取一部分倒入锅中,翻炒变色; 加葱花姜末和干红辣椒段炒出香味; 倒入黄豆酱快速翻炒均匀; 倒入没过肉馅的水,加入生抽,五香粉和胡椒粉调味; 把豆腐倒入翻拌一下,要用锅铲推动,不要翻坏,盖上锅盖炖煮一会儿,使其入味; 玉米淀粉倒入碗中,加水调成水淀粉,锅中豆腐加盐调味,再分三次倒入调好的水淀粉,每次煮开再倒下一次,直到汤汁浓稠即可。 山药紫薯饼 所需材料:铁棍山药,紫薯,白糖 具体做法:准备好铁棍山药和紫薯,把表皮的泥沙洗干净; 山药去皮洗净切成小段,紫薯去皮切成薄片; 摆放在蒸屉上,平铺开; 开水上锅,大火蒸15分钟,取出用筷子夹一下能轻松夹透就可以了; 把山药倒入盘子中,加白糖趁热拌匀,再用勺子底部按压成泥; 紫薯也倒入盘子中,同样用勺子底部按压成泥; 等两种泥晾至温热时,再分别团成25克大小的球; 把月饼模具取出,先把山药球放入,再把紫薯球放入,按压紧实,用模具压成小饼状,也可以分别将两个球放在两边,按压出不同的形状,装盘开吃。 白菜羊肉炖粉条 所需材料:白菜,羊肉,粉条,葱,姜,料酒,生抽,花生油,盐,胡椒粉 具体做法:羊肉洗净切成小块;白菜去根部掰成片洗净;粉条用水冲洗干净备用;锅中倒入花生油,把羊肉倒入翻炒变色,倒入葱花姜片翻炒均匀;倒入料酒和胡椒粉去腥;倒入白菜翻炒变软,加水没过白菜和羊肉,再把粉条放在水中,倒入酱油翻炒入味;盖上锅盖大火焖煮开,再转中火焖煮至粉条软烂,加盐炖至入味即可。 大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持!我会每天分享新的文章给大家,有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等,记得每天来看看哦!

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