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买甜脆李,最忌挑绿色的,教你5招,挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李

导语:买甜脆李,最忌挑绿色的,教你5招,挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。 南方有一种李子,记得是4-5月份就会大量上市,而且李子的品种也特别多,有珍珠李、三月李、三华李、脱骨李等等品种。喜欢吃李子的朋友,就喜欢吃李子酸酸甜甜的口味,清脆爽口,像吃泡菜那样,越吃越来越开胃。年中的时候李子吃得不够过瘾,没想到现在这个季节还有四川甜脆李。 遇上甜脆李,就想多买点,一次性吃个过瘾。甜脆李口感香甜爽脆,那么到底要怎样挑才能挑出好吃又多汁的甜脆李呢?买甜脆李,最忌挑绿色的,教你5招,挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。 怎样才能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李?具体有哪些诀窍? 技巧1:看果皮颜色 想要香甜口感的,就挑紫红色,或者整个果有一半是紫红色夹带黄绿色的,这种甜脆李成熟度比较高,含糖量高,吃起来就比较鲜甜清脆。 而表皮是青绿色那种甜脆李,成熟度不高,糖分自然不多,所以吃起来比较酸涩。 技巧2:捏硬度 捏起来太硬的甜脆李,成熟度不高,所以吃起来比较酸涩。而我们要挑捏起来稍微有一点儿软的,硬中带点儿软,像这类甜脆李就比较好吃。 技巧3:看果柄 果柄颜色是青绿色的,证明甜脆李刚摘下来不久,就特别新鲜。而新鲜的甜脆李,水分充足,吃起来汁多、爽脆。 而没有果柄或者果柄已经脱落无法用看果柄这一招来判断,那么可以用手摸一下。如果甜脆李表皮光滑就比较新鲜。如果摸到表皮皱巴巴、有褶皱,那么这个甜脆李就散失水分,新鲜度就降低。 技巧4:看白霜 成熟的甜脆李,表皮有一层白霜。说起白霜,很多人可能会认为是添加剂或者保鲜剂,其实不是的。这层白霜是天然形成的,而且还要李子熟到一定程度才有得。所以看到甜脆李表皮有白霜的,那就证明是新鲜的甜脆李。 技巧5:品尝 如果商家允许顾客品尝,可以拿起李子品尝一下,毕竟不同产地、不同批次的甜脆李,口感都不一样的。所以最直接的挑选方法就品尝法了。 买甜脆李,最忌挑绿色的,掌握以上这5招挑选甜脆李的方法,就能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。以上如此详细的挑选甜脆李的干货,不知道大家学会没? #「闪光时刻」主题征文 二期#

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