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麻辣香锅培训去哪学

  很多人想做餐饮小吃创业,想要参加餐饮小吃培训学好的餐饮小吃技术,但是由于是较好次接触餐饮小吃,因此不知道去哪里才能够学到好的餐饮小吃技术.在选择餐饮小吃培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家餐饮小吃培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝餐饮小吃味道,这是较能直观判断餐饮小吃好坏的方法.

 麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜,香气扑鼻的特点。近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。

麻辣香锅培训去哪学

  曾食坊麻辣香锅实操培训:

  1、主料、辅料的选择认识、初加工方法

  2、培训香辛料的配比加工

  3、培训香锅专用飘香酱配比制作

  4、培训香锅专用飘香油的制作

  5、培训荤、素菜的选择,处理加工方法

  6、培训香锅的炒制、火候、调味方法

  7、培训成品的造型、售卖方法。

  如果你是一名平凡的奋斗者,如果你是一名几经奋斗还是没有有所成就者,如果你想在你的人生,朋友中占有领先地位,更要领先一步,来到长沙曾食坊,就能使你领先一路,与其平庸一生,不如与我们一起做出可能改变你一生的决定。长沙曾食坊打破高端美食技术,只掌握在少数人手里的行业垄断,将的美食技术全盘复制给你,使你毫无困难地获取财富,在激烈的社会竞争中立足于不败之地。

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