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洛阳的这些“苍蝇馆子”,本地人也要藏起来不告诉你,看看你吃过几

  哈喽小伙伴儿们好久不见呀。豆包最近太忙了太忙了,杂事儿好多哦,都没空来更稿啦。现在终于有空坐下来写写稿啦。

  上一次文稿写的是豆包小时候特爱吃的菱角和凹子馍,这回,咱们还是回到我们的洛阳市,再继续说道说道我们的洛阳小吃。

  一提起洛阳的美食,可能大家第一反应就是那些汤汤水水的水席一类的,不过豆包是个爱吃干粮的,而且特别喜欢探各种小店,豆包总觉得还是那些小馆子里的吃的最好吃嘞。豆包上大学的时候,在上大学的地方就是,认识了本地的小伙伴儿,一到周末就各种出去吃吃喝喝,啥小巷子里的串串,分量贼大的烤肉筋,超好吃的炒酸奶,各种地方菜,真是比那些市中心的很富丽堂皇的菜馆好很多。又能吃饱,又能省钱包,多好。

  所以今天也要给大家说说洛阳当地的老店铺。第一个就是我们的海鲜小馆了。爱吃海鲜的小伙伴可不能错过这家店。因为这家店的老板是在海鲜市场经营,因此他家的海鲜菜品的价格就还是可以接受的,吃海鲜嘛,主要就是吃个鲜字,重油重辣重调料的来做海鲜,反而没那么好吃。这家店就是,做法主要都是清蒸,简单的加入一些蒜蓉调味,最大程度的保留海鲜的本味儿,豆包就超级喜欢吃他家清蒸的石斑鱼,刺都是大刺,也适合小朋友吃,省的被卡刺,而且更神奇的是,他家还有鱿鱼馅儿的饺子,里面真的是货真价实的鱿鱼,味道一级棒,还有一些海鲜汤九吐鱼一类的,这九吐鱼的刺都是软的,鱼肉超级细滑的。店的生意也很好,饭点还得排队呢。想尝尝的小伙伴尽量错峰来呦。

  爱撸串的小伙伴们,那是万万不能错过涧西第一家小肉串的。这家店味道很正,一般的店铺都是是烤熟的串,这家店的特色就是还能生吃,生的就得配着芥末来吃,肉吃起来也是相当鲜嫩的,毕竟是生吃,没有调料遮味儿,这就对他家肉的质量要求相当高了的,他家的蟹钳肉也很鲜美,肉很肥美,而且还有必点的臭豆腐。和别家不一样,他家臭豆腐外皮儿是脆脆的,外焦里嫩,比较小巧,一筷子吃一个,吃起来都是很淳的豆腐香,不会有不雅之味儿。炸小黄鱼也不能错过,刺都用油炸的酥脆,拿来下酒简直太美了。至于主食啥的,来份美美的炒凉粉不要太奢侈哦。

  吃了这么多干粮,哪能少了洛阳美食扛把子的油茶呢。喝油茶,那必须得来老字号。郭记果子油茶,那是一定要吃一吃的。牡丹花会的时候,就有很多游客来他家吃油茶。这家店占地不大,是夫妻档来的,两人儿都是地道的洛阳人,油茶口味做的相当好吃,果子香香脆脆,还能配着包子吃,5块钱吃饱,消费不贵,豆包最喜欢它家的花生油茶,浓浓的油茶,配上香脆的花生米,那叫一个香呀,天王老子也不换,包子也很便宜,个头还大,去洛阳的小伙伴儿,可不能忘了这家店呦。

  好啦,今天洛阳美食的小店就先介绍这几个。都是酒香不怕巷子深,可豆包觉得这个时代,还真是酒香也怕巷子深嘞,希望这些老店铺能够坚守自家手艺,并且创新发展,生意越来越好吧!豆包还是很喜欢这些老味道的。你的家乡是否有什么店铺是当地人特别喜欢的呢?欢迎在下方给豆包留言哦~原创码字不易,谢谢支持啦。

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