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广西钵钵鸡培训去哪学

每个地方的食材不同,做法不同,水土不一样,做出来的味道也不一样。每个人离开家乡,肯定吃不出家乡的味道,每个地方的美食,只有在当地,才能吃出正宗的味道。每个人都爱养育自己的那一方水土,每个城市的美食,就是这个城市的一种品牌,一种象征,是在外的游子热爱家乡的一种情怀。

钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。

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【学习品种】

  红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡

【学习流程】

  1.讲解原材料的识别及选用

  2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料

  3.底料的炒制

  4.炼油

  5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

  6.菜品的装盘

  7.高汤的制作

8.锅底的调制和蘸碟的调制

9.各种菜品的切法以及穿串方法

10.成品的做法

【学习时间】

  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

我们承诺:

1、师傅1对1教学,包教包会。

2、免费提供品尝,品尝不收任何费用,满意后再报名。

3、一次性结清学费,绝无任何其他额外费用。

4、不保留核心技术,全部技术都会传授给学员。

5、免费提供开店指导及开店成本预算,帮助学员成功开店

长沙曾食坊小吃培训始终以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力,携手共进、共创辉煌!欢迎来我公司实地考察,品尝满意再学!不限制学习时间,学会为止;学习时间长短视个人情况而定,一般两到三天足够。

早餐知识

   

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