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辽宁铁岭的4大特色美食,其中一种已有近100年的历史

铁岭隶属辽宁省,位于辽宁省北部,松辽平原中段。它属于温带大陆性季风气候,有有莲花湖国家湿地公园、调兵山蒸汽机车博物馆等景区,大家有机会可以去这些景区玩一玩。除了这些以外,这里还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种铁岭的特色美食,来看看你知道哪些吧。 一、打包饭 打饭包当地人习称“饭包子”,它的主要原料是大米,小米,大白菜叶(或干豆腐)、香菜、小葱等。取一张白菜作为外皮,在上面抹上一层大酱,放上想吃的那些食材,最后放上米饭,再将菜叶聚拢团好,一份打饭包就制作完成了,极具农家风味。 二、稻香村糕点 稻香村糕点是铁岭市名优食品。它的主要品种有有蛋糕、缸炉、芝麻酥、花生酥、炉果、方酥玫瑰饼等40多种,还有生日蛋糕、速冻饺子、汤圆等食品,曾获得辽宁省优秀食品奖等奖,还被被评为辽宁省放心食品。 三、西丰大榛子 榛子是辽宁驰名中外的干果。榛子林几乎遍布全省各地,辽宁地处亚热带及北温带之间,自然、风土条件都适合榛子林的生长。榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。榛子可生食亦可炒食,不仅美味,还具有止咳作用,果仁还可以制作糕点。 四、牛肉火勺 牛肉火勺发源于铁岭地区,这种特色小吃至今有近100的历史。虽然外地也有火勺,但同铁岭地区的牛肉火勺外表不同,口味也有区别。虽然它的表面和馅饼看起来差不多,但牛肉火勺不同于牛肉馅饼,口感是完全不一样的,它的外表呈金黄色、层次清晰、外焦里嫩;吃起来脆而不碎、油而不腻、香酥适口。 好了,这次铁岭市特色美食就介绍到这里了,欢迎大家评论留言;如果你还知道铁岭市的其他特产美食,欢迎大家留言分享,关注我带你了解更多特产及美食,以上排名不分先后,文章素材来源网络

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