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哈尔滨螺蛳粉技术好

【螺蛳粉】技术培训班,火热开班啦!!
这里教正宗螺蛳粉技术,
(技术配方全教,师傅一对一服务)

哈尔滨螺蛳粉技术好



螺蛳粉培训内容:
1、螺蛳汤的熬制方法
2、美味秘方鸭脚、鸭翅、猪手、鸡蛋、豆腐等的制作方法
3、脆香木耳的制作方法
4、秘方香酥花生的制作方法
5、螺蛳粉的专用辣椒红油的制作方法
6、酸笋的制作方法
7、酸豆角的制作方法
8、柳州螺蛳粉专用干粉的浸泡方法

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售后服务:
1、终身享受技术升级更新;
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;
3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;
4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。
培训学费:螺蛳粉培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
螺蛳粉培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的螺蛳粉技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成

制作材料:
主料:米粉(也可以用干切粉),螺蛳,腐竹。
辅料:酸笋,酸菜,猪 脊骨 ,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳, 草果 , 小茴香 ,香叶,葱花。
调料:食盐,味精, 菜籽油 ,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉 。
制作方法:
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。
3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。
4、把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。
5、黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
6、锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。
7、用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。
8、再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,较后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成

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螺蛳粉培训形式:
上午九点到下午五点,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个周末学习,每天上午或是下午学),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力和所学的项目而定。
以上就是哈尔滨螺蛳粉技术好  技术培训班的全部内容,希望能给大家带来帮助,如果想要了解更多内容,可以点击拨打下方的客服电话咨询或者点击机构主页进行查看。

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