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才知道,板栗去壳可以这么简单,几分钟就剥一大碗,快速又完整!

  大家好,这两天已经进入秋天,每到秋天的时候,我就要回老家做一件事情,那就是帮爷爷奶奶打板栗。在我老家那种植了很多的板栗树,而这个季节刚好是板栗开口的季节,如果不抓紧把板栗给收了的话,它在树上就要生虫了。不知道你们有没有小时候打板栗的经历呢?现在想起来,还有一些好玩。今年的板栗长势很不错,和往年的板栗进行对比,今年的板栗长得是个个饱满,而且里面的板栗肉,口感也非常脆甜。每年雨水特别足的时候,板栗就长得特别好,不知道你们那里的板栗,收获是否也很好呢。

   1、刚刚从树上采摘下来的板栗,是非常脆甜的,它里面的糖分很高,而且富含丰富淀粉成分。香甜又好吃的板栗,正因为如此,就受到了很多人的喜爱。板栗它里面的营养价值是比较高的,含有丰富的碳水化合物,能占据板栗营养物质的70%以上。在秋季这样干燥的季节,多吃碳水化合物含量高的食材,能让皮肤变得更好。

  板栗它的吃法有很多种,我们可以将其煮着吃,炒着吃,也可以把板栗用来和汤类美食一同炖着吃。面对吃法如此丰富的板栗,不知道你们更喜欢哪一种?像我就特别喜欢吃糖炒板栗,只要上街遇到,我都会买上一些,或者是自己动手在家做。

  2、板栗最营养的吃法,就是用来生吃,这样能最大化的保证,板栗中的营养物质不受破坏。但是生吃板栗,又有一个让人头疼的地方,那就是板栗那坚硬的外壳,如果我们直接用手去对其进行剥壳的话,就会比较麻烦,而且速度非常慢。每次生吃完板栗,相信很多人的手指头都会很痛吧,而且指甲盖一定不完整。

  所以今天我就要给大家分享一个,去除板栗外壳的好方法。用这个方法去对板栗外壳进行处理,在剥的时候,就会特别容易,分分钟就能把板栗外壳剥下。而且一点也不伤手,下面就一起来学习一下,具体操作。

  【板栗去壳的方法】

  方法一、浸泡

  首先准备适量的板栗,然后用剪刀在板栗的屁股部分,把那里给直接剪掉。然后把板栗装入大碗中,同时准备适量烧开的沸水,把沸水倒入板栗当中。用烧开的沸水,对板栗进行浸泡15分钟就可以了,这个方法是比较省时省力的一个方法。下面再跟着我一起来看一看,第2种板栗外壳去除方法,这是我最喜欢用的一种方法。

  方法二、水煮

  准备好的板栗,我们先要用刀在板栗的凸起部分,也就是它的背部,切上一个十字刀口。这一步要小心,防止刀划到手。把所有的板栗都划上十字刀口以后,我们要把切好的板栗,全部加入到清水中。记住板栗要冷水下锅,然后开大火对板栗进行熬煮。

   等锅中水烧开以后,用大火对板栗进行熬煮三分钟就可以了。然后把煮好的板栗,从锅中控水捞出,记住煮板栗的时间,一定要将其把控好。想要板栗营养价值高的话,熬煮的时间绝对不能超过三分钟。如果你牙口不好的话,就可以把板栗完全煮熟,煮熟后的板栗,口感吃起来粉粉的,非常好吃。

  以上的方法,就是去除板栗外壳的好方法,利用高温去对板栗壳进行加热以后,板栗的外壳就会变得很软,这时我们再用手去剥就会很容易了。接下来我要教给大家,一道板栗的美食制作,喜欢吃板栗的,再跟着来看一看。

  1、 准备一口铁锅,锅中加入适量食用油,等油温加热4成热后,往锅中加入一些冰糖,把冰糖炒出糖色。然后准备适量排骨,排骨记得要提前焯水,将其加入到锅中,和糖色翻炒均匀。接着往锅中加入一大勺排骨酱,再加入两勺老抽,翻炒出酱香味后,往锅中加入适量的清水没过排骨,记住清水要用热水。

  2、最后盖上盖子,让排骨在锅中焖煮上20分钟,等排骨焖煮好以后,往锅中加入少许食盐调味。然后准备适量剥好壳的板栗,将其全部加入到排骨中,并再次盖上锅盖,将排骨和板栗再焖上10分钟,等排骨完全焖熟以后,开盖大火收汁,就可以出锅食用。

  总结:

  关于板栗外壳剥离的方法,其实还有很多有效更快速的方法,我分享的只是其中两种罢了。如果你那有更好方法的话,也可以为我们分享一下。有关更多板栗美食的制作,如果你想学习的话,记得关注我,改天我再来为大家分享一些,板栗美食制作。

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