欢迎访问~百事2早点培训学校!
语言选择: 繁體中文

教你酸辣手撕包菜的做法,简单一炒就超级下饭

和大家分享一道特别特别下饭的小炒——酸辣手撕包菜的做法。话说这道菜,材料普通,做法普通,但味道一点也不普通,尤其是用来配米饭,酸辣开胃、脆嫩爽口,非常下饭。 在我家,每做这道菜的时候,就不用愁米饭吃不了,非常受欢迎。做法也很省事,切几片肉,把包菜撕成块,放入锅中大火炒熟就可以了,没怎么下过厨的朋友,只要按照步骤来,肯定能炒出满意的效果。以下,就是这道菜的做法,喜欢的亲们有时间试试看吧~ 具体制作方法 第一步:准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。 第二步:把圆白菜清洗干净,然后撕成块。 第三步:五花肉切成薄片,蒜切片,小红辣椒切段。 第四步:把五花肉放入锅中,再倒入适量的油,小火开始煸炒,炒至五花肉微微变黄。 第五步:往锅中放入半勺老抽,炒至五花肉上色。然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。 第六步:把圆白菜放入锅中,转大火快速翻炒均匀。 第七步:往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味,然后快速翻炒均匀即可关火。 第八步:装盘上桌吧。 多说几句: 1、五花肉可以提前冷冻一会儿,这样切薄片的时候就更容易一些。 2、圆白菜清洗干净后,一定要沥干水分,不然在炒的时候容易出汤。 3、圆白菜放入锅中后,一定要转大火快速翻炒,这样圆白菜的口感才好。另外,圆白菜不适合炒太长的时间,通常圆白菜体积稍稍变小就可以了。 4、盐最好在快出锅的时候再放,放的太早容易出汤影响口感。

早餐知识

   

联系我们

QQ:151996

手机:

电话:

邮箱:12345@qq.com

地址:总部:湖南长沙市百事2街道办盛世华府1002号(全国连锁店)

扫描二维码关闭
二维码