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一个茄子两个鸡蛋的完美搭配,香嫩酥脆,吃一次终身难忘

我送您“四个要”,一要早睡早起;二要早晚运动,多多锻炼;三要谨慎换衣,预防感冒,四要乐观向上,心胸宽广,愿您没事多锻炼,健康常相伴!好了废话不多说一起来看今天分享的内容。 茄子是我们生活中常见的蔬菜,鸡蛋,也是我们生活中非常廉价的营养品,大家都喜欢吃,但是大家有没有把他们俩搭配在一起吃过呢。我今天又学了一个方法,现在就交给大家,这道菜非常美味,香嫩酥脆,还有营养。 做法:1、茄子洗干净切成均匀大小的薄片儿,放在一个大碗中撒一勺盐。 2、然后加入清水没过茄子腌一会儿。,等到茄子片儿捞出来之后把水挤干,然后放在一个盘子里。 3、把鸡蛋打到碗里面,撒上面粉加一点儿纯牛奶,用筷子搅拌均匀,变成糊状。 4、把小葱切成葱花放在面糊中加盐,胡椒粉搅拌,锅上面刷一层油。 5、把茄子片摆上面去。一面煎到金黄之后翻到另一面。 6、最后在茄子上面浇上搅拌好的面糊,再煎两分钟就可以了,美味完成。 这道菜叫做茄子鸡蛋饼,吃起来味道非常的好。不管是家里来客人还是自己在家吃,都好吃,吃一次能爱一辈子。

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