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来多彩贵州,怪味菜品打卡走你

  贵州是个多彩的地方,美食也是很有特色,各种辣椒是贵州菜的特色,去贵州除了小吃,特色的菜品也是值得打卡哦。

  当地人会推荐一家口味店,树厨,这里出品地道黔菜,在贵阳有很多家店。

  氛围轻松,环境古朴,蜡染挂饰。雕花木质屏风。这里主打“妈妈菜”,让食客体会家的味道,品味香辣酸爽的黔菜。除了各式黔菜,店家自酿的梅子酒也很受欢迎。

  美食推荐:酸汤肥牛,贵阳人有着三天不吃酸,走路打窜窜,这道菜有着西红柿发酵的酸汤,搭配老豆腐,细嫩的肥牛,吃起来酸辣开胃,极其入味,美眉们的最爱。

  槽辣椒鱼,整条鱼被贵州特色槽辣椒包裹,鱼炸制焦香酥脆,搭配槽辣椒吃,有点烧焦的糊糊味道,但也是能接受的美味菜肴。

  吃到后面,基本会被吃完的菜,因为这种贵阳菜的独特搭配吃起来很过瘾。

  贵州菜很多菜品中都有鱼腥草,这道鱼腥草猪脚,猪脚是那种很有嚼劲的口感,搭配糊辣椒和鱼腥草,真的是浓烈的直冲鼻喉,可能有的人吃不惯鱼腥草的那种味道,不过这东西却是大有益处的食材。

  特色肥肠,肥肠处理的肥肠赶紧,Q弹而有厚度,喜欢吃的朋友绝对喜欢那种蒜苗一起炒制的香辣口感。

  去皮辣椒擂皮蛋,辣椒带着酸味,腌制后去了皮,带着烧辣椒和皮蛋一起在擂钵里面擂,和湘菜有着很大不同。

  吃起来,口感层次比较丰富,属于混口型口感。贵阳山多,气候宜人,喜欢的朋友可以去打卡哦。

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