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新疆人开的烧烤档,每逢入夜都坐满人……

最近炎炎夏日笼罩下的三水

每当夜幕降临

总是觉着缺了一顿酣畅淋漓的烤串儿

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阿wink也发现西南最近多了许多新疆烧烤摊

但是只有这家,是三水食餮们

提起新疆烧烤就首先会想起的

不到50㎡的门面

藏着能让你眼花缭乱的新疆烧烤

在这里,我真的感受到了久违的人间烟火气

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『 藏身三水,这家新疆人开的烧烤档 』

就像很多西南吃货都熟知的那样

老板高挺的鼻子、深邃的眼眸都在实力告诉客人

这家是一家新疆人开的烧烤档

这一开,不知不觉在三水很多很多年了

(但是现在依然不是很能听得懂粤语哈哈)

● 每天五点多开始备料 ●

我们去到的时候老板刚好在备料

大块大块的羊肉挂在橱窗

如果不仔细留意,会以为这是一家羊肉摊子

每一串都是先切成肉块再进行人工手串

和我们一般吃的烤串不太一样

TA们家的羊肉串只有一大块接着一大块的肉

● N+种烤串儿供你选择 ●

在冰柜里,藏着N+种烤串儿可供你选择

鸡翅、羊肉串、羊排、羊腰子、羊鞭...

还有茄子、蒜芯、韭菜、秋葵、豆角...

选择困难症的我

在冰柜前纠结了很久很久很久

『 这份新疆味的烤串儿,我pick了 』

● 新疆羊肉串 ●

沾上烧烤料的羊肉串真的太惹味了吧

“啖啖肉”中还能尝到一股淡淡的羊肉奶香

就是烧烤大哥一次性要烤太多串了

所以烤串有一定几率会烤过火

● 烤羊排 ●

一面是烤的微微焦香的羊肉

另一面经过火焰洗礼后的羊油香气瞬间迸发

没有人能抵受得住这个香气的诱惑吧

● 烤羊腰子 ●

表面烤的焦香

吃起来的口感有点像猪腰

但是接受不了羊骚味的盆友们要注意避雷啦

● 还有这些必点烧烤 ●

还有烤香菇、烤鱿鱼须、烤白菜...

总的来说是好吃的,分量也是良心满满

『 在这里,我感受到了久违的人间烟火气 』

夜幕降临,这里

就变成了许多三水人的解压圣地

满座等位?那是这里每天都必须经历的日常

当现烤的羊肉串新鲜出炉

一口羊肉串,配上一杯冰冰凉的冷饮

感觉所有的烦恼都能瞬间抛诸脑后

新疆阿叔从五点一直到我们离开

就一直坐在档口前默默的串着羊肉串

闻着一轮又一轮的烧烤肉香

看着街道的车来车往、行人匆匆

无论你是刚刚爆肝完方案的上班族

被压力压得喘不过气的创业者

散完步准备小憩一下的情侣

还是刚放学的学生

来到这里吃上一顿酣畅淋漓的烧烤

或许就能收获到一份简单无比的快乐呀~

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