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茅台镇假“年份酒”泛滥 价格混乱 只放几滴老酒年份随意标

     在贵州省仁怀市茅台镇,遍布着数百家白酒销售门店。记者随机来到其中一家商铺,表示想买一些年份比较长的老酒,标注30年的酒以每斤300元的价格成交。但30年老酒的价格,通常价格十分昂贵。店主坦言,年份酒应该是调酒师用3年以上基酒调配而成,综合权衡占比最高的基酒的酒龄,来标注年份。但是,一些商家只放几滴老酒。记者先后走访多家门店后发现,这些商铺还都配有年份印章,几秒钟之内把酒的年龄延长10年甚至20年。只要买酒,包装盖章免费。在茅台镇方圆几十公里范围内,虚假年份酒已经形成了产业链。在贵州省仁怀市三号区包装一条街,有数十家门店专门设计、生产白酒包装,从酒瓶、瓶盖、纸盒到提带,包装产品一应俱全,价格从几元到一百多元都有。

    中国酒业协会曾在2019年提出白酒年份酒标准,所谓年份酒是指以传统白酒工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成的白酒,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。业内人士指出,尽管酒厂勾调老酒的配方、比例不尽相同,但包装上标注的年份,按照加权平均算法,主体基酒的总量,不应小于基酒总用量的80%,剩余20%基酒的年份不做限制。截至目前,这些标准尚不具强制执行力,让一些商家钻了空子,滴几滴老酒便打着年份酒旗号进行宣传的情况屡见不鲜。

(via:央视财经)

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