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秋凉了,学生早餐有汤有主食吃得舒服,不用早起10分钟就搞定!_馄饨

原标题:秋凉了,学生早餐有汤有主食吃得舒服,不用早起10分钟就搞定!

导语:开学后,我家孩子爱吃的早餐,提前准备好,早起10分钟搞定!

立秋后,天气渐渐的凉爽起来,特别是一早一晚凉风一吹,倍感舒服。

秋凉了,孩子也步入了校园,进入了有规律的学生生活,妈妈们休息了一个暑假,不用早起准备早餐,也要回归早起的日子了。

秋凉了,学生早餐有汤有主食吃得舒服,不用早起10分钟就搞定!_馄饨

不过每天早起还是要有个适应阶段,这个阶段就可以给孩子们准备些快手早餐,比如馄饨。

馄饨是有汤有主食的早餐品种之一,也是我家孩子爱吃的早餐,提前准备好,不用早起10分钟就能搞定,汤汤水水的吃得也舒服。

秋凉了,学生早餐有汤有主食吃得舒服,不用早起10分钟就搞定!_馄饨

馄饨皮可以用买来的,肉馅的调制可以放在头天晚上,料汁拌好,腌制的过程就放在冰箱里冷藏。第二天一早取出,现包现煮只用10分钟,非常的快捷。

下面,就来看看制作过程吧,你收藏了一定要学会,孩子肯定会喜欢的。

馄饨

准备材料 :馄饨皮30张,猪肉馅200克,花生油3勺,芝麻油1勺,葱1棵,姜2片,五香粉适量,胡椒粉适量,花椒1克,蚝油1勺,生抽2勺,料酒2勺,醋1勺,香菜适量,虾皮适量,紫菜适量,盐1勺

具体做法:

肉馅倒入大碗中,从臻米刀筷消毒机里取出筷子,再把五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒,一半盐倒入肉馅中,用筷子顺一个方向搅拌均匀;

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再从消毒机里取出刀来,将葱姜切成碎末;

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把葱姜倒入肉馅中搅匀,锅中倒入2勺花生油,放入花椒翻炒出香味,把花椒捞出丢掉,再把热油浇在肉馅上,再倒入芝麻油,同样顺一个方向用筷子搅至肉馅上劲,这样肉馅就调好了,可以盖上保鲜膜放冰箱里腌制过夜,第二天一早取出用,筷子和刀洗干净放消毒机里进行消毒,可以第二天放心使用;

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取一张馄饨皮,用筷子夹适量肉馅,放在馄饨皮的一个角;

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从这个角将肉馅卷起来,再把馄饨皮的两头向中间对折捏在一起,一个馄饨就包好了;

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全部包好后摆放在锅拍上备用;

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锅中倒入花生油,把葱花倒入翻炒至焦黄后倒入水烧开;

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把馄饨倒入锅中煮熟,再倒入剩余的盐调味;

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大碗中倒入香菜、虾皮、紫菜、醋和一勺生抽,加两勺煮馄饨的汤搅匀,再把馄饨倒入碗中,加少许芝麻油搅匀就可以了。

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注意事项:

臻米刀筷消毒机可以杀菌、烘干、分类和收纳,是厨房必备的神器;热风烘干,筷子刀具不发霉,可以防止二次污染;

馄饨可以根据个人的手法包制;

汤汁中可以根据个人喜好添加调味料,喜欢辣的可以加些辣椒油。

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