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不到6毛一斤的食材,比萝卜还便宜,维C比苹果高4倍秋季多吃

  白菜口感特别的脆甜,也非常易于储存,维生素的含量很高,维生素C的含量比苹果高4倍,也被大家称为“白菜之王”。

  将白菜一颗颗放进缸里,腌制起来,或者储存在地窖里,放起来冬季慢慢吃,拿来与肉同炖,太美味了。

  最近去市场上买白菜,一斤还不到6毛钱,真是太实惠了,比萝卜还便宜,毫不犹豫地买上几十斤,屯回家慢慢吃。白菜非常的百搭,无论是直接炒还是搭配着其他食材一起炒,都很美味。

  白菜鸡蛋汤面

  白菜鸡蛋汤面by简爱_B3Rv

  配料:

  白菜一小颗、挂面一小撮、鸡蛋一颗、油适量、葱姜适量、盐三克、鸡精味精一茶匙尖、生抽一汤匙、香油适量、香葱碎一小勺、水适量

  烹饪步骤:

  1.食材一览

  2.葱姜切片,白菜切细丝

  3.油热,爆香葱姜出香味

  4.加入白菜丝翻炒

  5.炒至白菜打蔫、出水

  6.加入适量水,依次加入鸡精味精,盐

  7.大火煮开转中火煮至白菜为透明状,打入鸡蛋,不要搅动

  8.待鸡蛋微微定型,下入挂面,用筷子轻轻打散

  9.面煮熟后加入生抽、香油即可关火

  10.一道美味的白菜鸡蛋汤面就做好了,营养丰富,味道香浓

  11.成品图

  菜谱小贴士:白菜丝要尽量切得细一些口感好哦!

  一定记得加生抽不要老抽,生抽会提鲜增色。

  最后的香油是这道汤面的味道香浓的点睛之笔,千万别漏掉这一步哦!

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