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广式糖水培训新手要学多久?

小吃工作巨大的商场,以及商场所占有的比重,也是其他的餐饮难以比较的。这几年来,小吃工作所占整体餐饮消费比重不断的上升,更是掀起了一个个的小吃消费热潮。小吃具有大众化,快捷化,精美化等多种特征。正是由于这些特征,让小吃不断的越来越受欢迎。

  糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。种类丰富。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。

  曾氏食为天糖水培训

  1.港式滋补甜品——莲子鲜奶露  糖不甩  姜撞奶  鲜奶炖蛋   鲜奶木瓜雪耳  鲜奶木瓜炖雪蛤  冰糖木瓜炖雪蛤  姜汁鲜奶炖蛋。

  2.布丁系列——西米布丁  巧克力布丁  草莓布丁  鲜奶布丁。

  3.港式双皮奶——莲子双皮奶  西米双皮奶  红豆双皮奶 双皮奶窝蛋。

  4.滋补炖品——椰奶炖木瓜  红枣雪耳炖桂圆  冰糖雪耳莲子炖蛋。

  5.港式水果捞——什果西米捞  芒果西米捞  木瓜西米捞  西瓜西米捞。

  6.龟苓膏系列

  7.港式B仔凉粉系列——西瓜  苹果 莲子  红豆  雪梨。

  8.椰果系列

  9.汤圆系列—— 甜酒汤圆   芝麻糊汤圆  鲜奶汤圆  甜酒鸡蛋汤圆。

  10.广式糖水:清补凉  马蹄糖水  香芋糖水  香芋鸡蛋  雪耳鸡蛋  桂圆鸡蛋  马蹄鸡蛋  绿豆沙  陈皮红豆沙  香芋绿豆沙  海带绿豆沙  番薯糖水  八宝粥  红枣龙眼糖水  荔枝龙眼糖水  荔枝红枣糖水  椰奶西米捞  牛奶西米捞。

  莲子糖水系列:

  组合成多种莲子糖水品种

  雪耳糖水系列

  雪梨糖水系列

  木瓜糖水系列

  红豆沙糖水系列

  八宝粥糖水系列包含

  绿豆沙糖水系列

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