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1块南瓜,3个红薯,教你新鲜的做法,比炒着好吃百倍,孩子超爱吃

大家好,南瓜是我们生活中一种很常见的蔬菜食材。如今已越来越接近9月份,这个时候就是南瓜成熟的时候,南瓜成熟以后颜色发黄,而且营养价值很高,也被称之为蔬菜之中的营养之王。它具有很高的维生素成分,以及碳水化合物,还有多种的营养成分和微量元素,能起到很好的抗衰老、防癌、抑制病毒等作用。 同时,南瓜是一种非常好保存的瓜类,只需将其放到干燥的地方进行保存,少说也得能放上一两年而且南瓜不会变质。南瓜味道带有一定甘甜,在对其进行制作的时候,炒、蒸、煮等多种做法,都可以。 日常生活中的人们在吃南瓜的时候,都喜欢将其做成南瓜饼,南瓜粥或者是南瓜汤,这几种做法是最常见的。在对南瓜进行食用的时候,是非常适合大众人群的,并没有需要忌讳的地方,不管是大人、老人、小孩,我们都可以吃。尤其是对于那些有三高的人,一定要多吃一些。 对于南瓜美食的制作,我今天要给大家分享的是一道新吃法,只需简单搭配三个紫薯,就能让做出来的南瓜,比炒着吃的味道好吃上百倍。味道好吃的同时,还非常好看,让人一学就能会。 美食:【南瓜紫薯包】 【准备食材】:南瓜、紫薯、糯米面粉、白糖、枸杞 【制作步骤】 1、首先我们要准备一个小一点的南瓜,大概一斤左右。准备好的南瓜,我们要对半切开,用手把南瓜里面的瓜瓤抠掉,再用削刀削去南瓜皮。南瓜皮是非常老的,如果不将其弄掉的话,容易影响到做出来的包子口感。接着把南瓜清洗干净,切成薄片备用。 南瓜准备好以后,我们还要准备三个大小相等的紫薯,准备好的紫薯,也要将其外皮削掉。接着把紫薯清洗干净,切成薄片状以后装入碟中,然后把准备好的南瓜和紫薯,通通放入蒸锅中,用大火将其完全蒸熟,蒸的时间大概15分钟就可以了。 2、蒸好以后的南瓜和紫薯,我们要将其从蒸锅中取出。然后准备一个大碗,把南瓜趁热倒入大碗中,并用锅铲将南瓜给碾碎成南瓜泥。在对南瓜泥进行准备的时候,尽量将其碾压的越碎越好,碾碎后放到一旁晾凉待用。然后我们要把紫薯也装进大碗中,并加入少许蜂蜜或者是白糖,碾碎成紫薯泥。 准备好的紫薯泥,待其晾凉以后,我们需要下手将紫薯,揪成小团状并放到手中,将其团圆制作成紫薯球。紫薯球做好以后,这时的南瓜泥也被晾凉了,我们要往南瓜泥中加入适量的糯米粉,把它和南瓜泥搅拌均匀,搅拌出棉絮状。 3、往南瓜泥中加入糯米粉的时候,要分少量多次去进行,以免糯米粉加入太多。南瓜泥本身富含丰富水分,在加入糯米粉以后,就不用再加入清水了。搅拌好以后的南瓜泥和糯米粉,我们需要将其从碗中取出,并用手对其进行揉捏,将其揉成面团以后,再揉成长条状。最后用刀分成大小相同的小面剂子。 准备好的小面剂子,我们需要将其用手团圆,并用手按压成南瓜饼。然后把准备好的紫薯球包入南瓜饼中,再用手将其团圆,接着准备一根牙签,用牙签在南瓜包的表面,按压出一些纹理,再在正中间点缀上一颗红枸杞,一个南瓜形状的南瓜包就做好了。 4、按照以上方法,依次把所有生胚都制作成南瓜包的形状以后,把制作好的南瓜包全部放入蒸笼中,并盖上盖子对其进行醒发10分钟。然后开大火进行蒸制,大概15分钟,等南瓜包被完全蒸熟以后,即可开盖食用。制作好以后的南瓜包,颜色看起来金灿灿的,让人就食欲满满,很诱人。 总结: 以上就是今天给大家带来的南瓜美食制作,对于这道南瓜的美食制作,相信很多人都会感兴趣的吧。爱吃南瓜的朋友不妨试一试这样的制作方法,南瓜包里面富含丰富又好吃的紫薯馅,一咬一口馅料,再搭配南瓜的清香,味道真的很棒。#南瓜#南瓜包#糯米粉收藏 美食:【南瓜紫薯包】 【准备食材】:南瓜、紫薯、糯米面粉、白糖、枸杞 【制作步骤】 1、首先我们要准备一个小一点的南瓜,大概一斤左右。准备好的南瓜,我们要对半切开,用手把南瓜里面的瓜瓤抠掉,再用削刀削去南瓜皮。南瓜皮是非常老的,如果不将其弄掉的话,容易影响到做出来的包子口感。接着把南瓜清洗干净,切成薄片备用。 南瓜准备好以后,我们还要准备三个大小相等的紫薯,准备好的紫薯,也要将其外皮削掉。接着把紫薯清洗干净,切成薄片状以后装入碟中,然后把准备好的南瓜和紫薯,通通放入蒸锅中,用大火将其完全蒸熟,蒸的时间大概15分钟就可以了。 2、蒸好以后的南瓜和紫薯,我们要将其从蒸锅中取出。然后准备一个大碗,把南瓜趁热倒入大碗中,并用锅铲将南瓜给碾碎成南瓜泥。在对南瓜泥进行准备的时候,尽量将其碾压的越碎越好,碾碎后放到一旁晾凉待用。然后我们要把紫薯也装进大碗中,并加入少许蜂蜜或者是白糖,碾碎成紫薯泥。 准备好的紫薯泥,待其晾凉以后,我们需要下手将紫薯,揪成小团状并放到手中,将其团圆制作成紫薯球。紫薯球做好以后,这时的南瓜泥也被晾凉了,我们要往南瓜泥中加入适量的糯米粉,把它和南瓜泥搅拌均匀,搅拌出棉絮状。 3、往南瓜泥中加入糯米粉的时候,要分少量多次去进行,以免糯米粉加入太多。南瓜泥本身富含丰富水分,在加入糯米粉以后,就不用再加入清水了。搅拌好以后的南瓜泥和糯米粉,我们需要将其从碗中取出,并用手对其进行揉捏,将其揉成面团以后,再揉成长条状。最后用刀分成大小相同的小面剂子。 准备好的小面剂子,我们需要将其用手团圆,并用手按压成南瓜饼。然后把准备好的紫薯球包入南瓜饼中,再用手将其团圆,接着准备一根牙签,用牙签在南瓜包的表面,按压出一些纹理,再在正中间点缀上一颗红枸杞,一个南瓜形状的南瓜包就做好了。 4、按照以上方法,依次把所有生胚都制作成南瓜包的形状以后,把制作好的南瓜包全部放入蒸笼中,并盖上盖子对其进行醒发10分钟。然后开大火进行蒸制,大概15分钟,等南瓜包被完全蒸熟以后,即可开盖食用。制作好以后的南瓜包,颜色看起来金灿灿的,让人就食欲满满,很诱人。 总结: 以上就是今天给大家带来的南瓜美食制作,对于这道南瓜的美食制作,相信很多人都会感兴趣的吧。爱吃南瓜的朋友不妨试一试这样的制作方法,南瓜包里面富含丰富又好吃的紫薯馅,一咬一口馅料,再搭配南瓜的清香,味道真的很棒。

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