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家常下饭菜,肉炒青椒土豆片 ,简单营养,快速搞定,适合夏天

肉炒青椒土豆片 用料: 里脊肉拳头那么大一块,土豆一大个,青椒一小个,姜,葱,酱油,蚝油,盐,淀粉,糖 肉炒青椒土豆片的做法: 所有材料处理切片,配料比例如图! 肉加盐、生粉、植物油、生抽抓匀,腌制15分钟。热锅凉油,下姜丝葱丝爆香,下肉滑熟。放土豆片翻炒,加蚝油、酱油、白糖调味。最后加青椒片。翻炒至断生。出锅!开吃。 小贴士:土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。土豆中富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,因此经常吃土豆,可防止动脉粥样硬化,医学专家认为,每天吃一个土豆,能大大减少中风的危险。

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