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这馅的饺子很多人都没吃过,低脂又健康,也是减肥的佳品!

这馅的饺子很多人都没吃过,低脂又健康,也是减肥的佳品! 饺子是我们中国的传统美食,很多人都爱吃它。在中国的早餐店、餐厅等都能够看到饺子的存在,饺子甚至成为一些餐厅的招牌点心,深受大家的欢迎。饺子的美誉还传到了世界各地,很多外国人来到中国都会称赞一番。我们家喜欢吃饺子,更喜欢在家自己做饺子吃,健康又好吃,想做什么馅料的饺子就做什么馅料的饺子。 饺子有各种各样的馅料,最常见的有韭菜馅、白菜馅、玉米馅、香菇馅等等,而且它的做法各式各样,蒸、煎、煮都可以。我们家最常吃的就是豆腐馅的饺子,这种馅料的饺子没有多少人吃过吧,但是它却是比较健康营养的。豆腐的营养价值很高,含有高蛋白,同时还含有多种微量元素,如钙、铁、镁、磷等,能够起到清热解毒、促进智力发育、健脑、增强抵抗力的功效,还可以预防心血管疾病。豆腐是一种低脂的食材,因此吃豆腐馅饺子还能够减肥瘦身。 豆腐馅饺子口感酥软,味道超级棒,做法也很简单,接下来教大家做一顿美味的豆腐馅饺子。 【名称】豆腐馅饺子 【所需食材】豆腐、普通面粉、鸡蛋、瘦肉、香葱、生姜、食盐、料酒、蚝油、生抽、十三香、食用油、鸡精、味精 【制作方法】 1、我是自己制作饺子皮的,当然也可以直接去外面买饺子皮回家做。自制饺子皮:加入300g的面粉和适量的清水揉成面团,如果觉得面团太干了面团太硬了可以缓缓地加入清水,如果觉得水太多面粉太软了可以加点面粉进去。揉好面团之后就可以盖起来醒发,先准备下一步。 2、我买的豆腐是老豆腐。 3、把豆腐拿出来放置到碗中碾碎成豆腐泥备用。 4、热锅放油,磕两个鸡蛋进锅中翻炒至成型,炒成型就好,炒久就老了口感差。 5、把炒好的鸡蛋加入到豆腐泥中,然后把切好的葱花、姜末和所需要用到的调味料也一同放进去翻拌均匀。我还加入了剁好的牛肉馅,没有可以不加。 6、现在开始擀饺子皮和包饺子。 7、把包好的饺子摆放在蒸盘上,锅中放入冷水大火煮沸后上锅蒸10分钟,蒸好之后就关火但不要把锅盖拿起来,要让它焖几分钟。看看,这是已经煮熟的饺子。 8、把蒸熟的饺子放到碗中准备开吃。 9、这馅料看起来都有食欲,吃起来口感更棒。 【烹饪技巧】 1、面团的软硬是根据水量来决定的,如果大家做的是蒸饺的话就适合把面团做得软一点,如果是做水饺的话面团要硬一点的。 2、如果觉得豆腐有腥味的话可以先放到锅中蒸一下,这样可以快速去除掉腥味。 3、豆腐馅饺子,低脂又健康,常吃有益。 【文章编辑】目海食初之#水饺#豆腐#馅料收藏 豆腐馅饺子口感酥软,味道超级棒,做法也很简单,接下来教大家做一顿美味的豆腐馅饺子。 【名称】豆腐馅饺子 【所需食材】豆腐、普通面粉、鸡蛋、瘦肉、香葱、生姜、食盐、料酒、蚝油、生抽、十三香、食用油、鸡精、味精 【制作方法】 1、我是自己制作饺子皮的,当然也可以直接去外面买饺子皮回家做。自制饺子皮:加入300g的面粉和适量的清水揉成面团,如果觉得面团太干了面团太硬了可以缓缓地加入清水,如果觉得水太多面粉太软了可以加点面粉进去。揉好面团之后就可以盖起来醒发,先准备下一步。 2、我买的豆腐是老豆腐。 3、把豆腐拿出来放置到碗中碾碎成豆腐泥备用。 4、热锅放油,磕两个鸡蛋进锅中翻炒至成型,炒成型就好,炒久就老了口感差。 5、把炒好的鸡蛋加入到豆腐泥中,然后把切好的葱花、姜末和所需要用到的调味料也一同放进去翻拌均匀。我还加入了剁好的牛肉馅,没有可以不加。 6、现在开始擀饺子皮和包饺子。 7、把包好的饺子摆放在蒸盘上,锅中放入冷水大火煮沸后上锅蒸10分钟,蒸好之后就关火但不要把锅盖拿起来,要让它焖几分钟。看看,这是已经煮熟的饺子。 8、把蒸熟的饺子放到碗中准备开吃。 9、这馅料看起来都有食欲,吃起来口感更棒。 【烹饪技巧】 1、面团的软硬是根据水量来决定的,如果大家做的是蒸饺的话就适合把面团做得软一点,如果是做水饺的话面团要硬一点的。 2、如果觉得豆腐有腥味的话可以先放到锅中蒸一下,这样可以快速去除掉腥味。 3、豆腐馅饺子,低脂又健康,常吃有益。 【文章编辑】目海食初之

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