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大厨分享饭店金汤的熬制方法,全都是干货,学到就是赚到

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。 2、 今天老刘就来分享一下“万能金汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 南瓜、洋葱、大蒜、白醋、鸡汁、黄灯笼辣酱 4、先把南瓜削去外皮,切成薄片,放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟。蒜子斩成蒜末,黄洋葱切洋葱丁。南瓜蒸的时间到时,夹出碾碎压成南瓜泥 5、热锅倒油,再放入点猪油,再放入洋葱末、蒜末煸出香味。再放入黄灯笼辣椒酱,黄灯笼辣椒酱又辣又咸,所以盐就不用放了,翻炒均匀以后再放入南瓜泥,翻炒均匀以后放入自来水或者高汤 6、盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖20分钟。出锅前再放点鸡汁。再过滤去里面的辅料,装入玻璃碗中。最后在碗中加点白醋,搅拌均匀,非常百搭的万能金汤就做好了 7、万能金汤可以做金汤肥牛、金汤鲈鱼、金汤牛蛙都非常的方便。酸爽鲜辣、颜色金黄非常的好看 老刘目前已累计发布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

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