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想解馋,试试这道香烤五花肉,搭配柠檬和生菜,解油腻又清爽_烤箱

原标题:想解馋,试试这道香烤五花肉,搭配柠檬和生菜,解油腻又清爽

在中国,几乎没有人不喜欢烧烤,尤其是到了夏天,大街小巷,美味飘香,下班路上被引诱地恨不得先吃上两串再回家。烧烤虽好,但不宜多吃,如果实在想解馋,不妨自己在家做做这道香烤五花肉,搭配生菜和柠檬食用, 能在一饱口腹之欲的同时适当解解油腻,既享受了美味,又不必担心食品安全问题。更重要的是,这道菜简单易学,一台烤箱在手,轻轻松松搞定。喜欢的朋友不妨试试。

香烤五花肉

想解馋,试试这道香烤五花肉,搭配柠檬和生菜,解油腻又清爽_烤箱

准备材料:里脊肉500克,菠萝300克,熟青豆20克,盐1/2茶匙,植物油50毫升,生抽1/2汤匙,白糖2茶匙,生粉1汤匙,番茄酱20克,鸡蛋1 个,料酒1汤匙

开始制作:

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1 将五花肉洗净,切成小长块备用。

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2 大蒜剥皮后切碎,柠檬洗净后切片,生菜洗净。

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3 在碗中放入五花肉、大蒜碎和柠檬片,加盐、胡椒粉、生抽、辣椒粉、蜂蜜、蚝油,搅拌均匀。

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4 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 2 小时入味。

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5 烤箱预热 200℃。

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6 将腌好的五花肉及柠檬片一起放在烤架上。

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7 将烤架放入烤箱,以 200℃烤 15 分钟后出炉,将肉摆在生菜上即可。

小贴士:柠檬是这道菜的秘密武器,在腌制五花肉时建议挤入适量柠檬汁,可使肉质清爽不油腻。

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选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。返回搜狐,查看更多

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