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想给孩子滋补明目?这有3种胡萝卜做法,快来查收!

胡萝卜营养价值高,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。胡萝卜还可以防止血管硬化,降低血压及减少心脏病!常吃胡萝卜有利健康长寿哦~孩子在家做暑假作业一定做到焦头烂额吧,快点做些胡萝卜,滋补明明营养美味!

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白,增加了对人的滋补性!尤其适宜生长发育期小孩,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年!

---食材---

胡萝卜200g、鸡蛋150g、油适量、盐适量、

葱花适量、白糖适量

---做法---

1、准备的材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油。

2、切好葱花备用。

3、胡萝卜切丝。

4、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。

5、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。

6、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。

7、加入炒过的鸡蛋。

8、加适量盐翻炒均匀。

9、出锅时撒些葱花即可。

鱼香胡萝卜丝

鱼香胡萝卜丝是一道下饭菜!而胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐~

---食材---

胡萝卜300g、青椒50g、葱适量、姜适量、蒜适量、

醋适量、糖适量、生抽适量、盐适量、

淀粉适量、食用油适量、

泡椒适量

---做法---

1、把胡萝卜切成丝。

2、青椒也切成丝。

3、取一碗加入糖 醋 生抽 葱姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。

4、锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。

5、加入盐煸炒至炒出红油盛出。

6、加入泡椒煸炒出香味。

7、倒入料汁炒至汤汁粘稠。

8、加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。

9、再加入青椒丝翻炒均匀即可。

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