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学会这6招,茅台老酒不浪费,巨好喝!

喝过茅台酒的人不少,但是真正会喝茅台酒的人却很少。那么要怎么喝茅台才正确呢?因此,在品尝茅台老酒时不可随意。

一、如何品鉴茅台酒

1.开箱验其真在喝茅台酒之前一定要检验茅台酒的真假。

2.荡香观其色

茅台酒酒液为无色(或微黄),没有悬浮物,也没有沉淀物,酒液清明透亮。然后还要看茅台酒的挂杯,挂杯即晃动酒杯后,酒液沿杯壁流下所形成的痕迹。一般来说即使是今年出厂的茅台酒,其挂杯会很好,酒膜会很厚,酒液滴成流的下滑速度慢。

3.嗅味感其香

将酒倒入酒杯后,轻轻晃动酒杯,让酒的香气释放出来,然后静置1-2分钟。等酒的香气充满杯体后,拿起酒杯,把酒杯放在离鼻子1-2厘米的位置轻嗅其香气。在轻嗅茅台酒香气的时候,只能对着酒杯吸气,不能对着酒杯呼气。

4.咂香品其味

品茅台酒不能一次喝很多,轻呷一口,量控制在0.5-2ml就行。酒液入口后轻轻张合嘴巴,让酒液布满整个舌面,充分去感受茅台酒醇香的感觉。等完全咽下后,闭合嘴巴,从鼻腔呼气,这样你就能感受到茅台酒的回味悠长了。

5.哈气留其香

在品的时候迅速呵气,让茅台酒的香气从鼻腔中喷香而出,携口中余味,去感受茅台酒的丰富度以及各种香气。

二、注意事项

1.酒杯

茅台老酒足够醇香,因此酒杯选择 不用太大,可选用2-3钱的小酒杯。

2.分酒器

分酒器的选择需要根据人数来定, 一般来说,选用100-200ml的分酒器最 为合适。

3.醒酒

打开一瓶茅台老酒先别急着喝,先 用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味, 后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分 钟。

4.饮用

醒酒结束后,就可以饮用了,前面 3杯不可以经过舌头的前半部分,一口 一杯。从第4杯开始,再将酒杯送到唇 边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里 细细抿品。

5.勾兑

如果条件允许,也可以将储存10 年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比 例自行勾兑在一起,可以根据个人口味调节新老 酒的比例。

6.不掺酒

有人喝完茅台老酒以后习惯喝点啤 酒、红酒,及洋酒或者其他香型的酒, 这就是俗话说的掺酒了,一般情况下最 好不要这样掺酒喝,会影响身体健康。

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