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早餐“逸小兔” 今起现身上海,便利早餐店130个品种,流动早餐车70款

摘要:截至年底,逸刻将在全市布局40家“逸小兔”早餐门店(其中“网订柜取”模式20家),以及20辆“逸小兔”流动早餐车。 为让市民获得“到店现点、网订到家、网订柜取”的多重便捷体验,百联集团聚焦“流动餐车”“网订柜取”等新模式,利用新零售技术加持,让早餐“流动”起来。 8月18日,百联旗下逸刻“新零售+早餐”2.0版升级模式“逸小兔”正式亮相,首批“逸小兔”推出的5家便利早餐店、5辆流动早餐车(雏形),分别在上海浦东、黄浦、静安、普陀、虹口、杨浦、宝山、松江等地区布局。 市民在上班途中,通过逸刻支付宝小程序一键下单,即可定位到附近的“逸小兔”早餐门店或流动餐车(雏形),通过各网点的智能保温柜扫码取餐,无需排队,就能吃上一份热乎乎的早餐。 据逸刻总经理赵陈斌介绍,截至年底,逸刻将在全市布局40家“逸小兔”早餐门店(其中“网订柜取”模式20家),以及20辆“逸小兔”流动早餐车,通过高密度广泛覆盖,努力成为上海“早餐工程”升级的主力军。 记者在现场看到,“逸小兔”便利早餐店可供应超过130款中西式健康早餐,“逸小兔”流动早餐车(雏形)也有超过70款精选早餐,覆盖鲜奶、现烤烘焙、健康谷物、中式点心等。考虑到常态化疫情防控时期消费者对于健康、安全饮食的重视,“逸小兔”便利早餐店和流动早餐车还增添了手作紫薯馒头、杂粮馒头等特色养生产品,同时引入了新雅等沪上老字号招牌产品,迎合市民的老上海情怀。 另外,为打造让市民安心的“早餐餐桌”,目前逸刻“逸小兔”系列产品绝大部分源自现场制售或自有的鲜食工厂,统一标准化生产加工,低温冷链配送,建立溯源机制,以保障食品安全,干净卫生。

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