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精选6款小蛋糕,简单易做零失败,孩子超喜欢,出炉抢光

  这几款小蛋糕简单易做零失败,搅一搅拌一拌轻松就搞定,六正好是周末,一起和孩子在家DIY吧,孩子一定会喜欢哦。

  1,迷你黑芝麻蛋糕

  材料:鸡蛋2个,低筋面粉65克,白糖20克,玉米油15克,黑芝麻适量。

  做法:1,鸡蛋和白糖一起放入盆中,用打蛋器打发到两倍大。2,倒入玉米油拌匀,筛入低筋面粉拌匀。3,翻拌均匀成细腻的蛋糕糊,把蛋糕糊倒入模具中,上面撒上黑芝麻。4,烤箱200度预热,改成180度烤10分钟,出炉即可。

  2,原味蛋糕

  材料:鸡蛋2个,低筋面粉20克,白糖20克,玉米油20克,牛奶20克。

  做法:1,鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋黄中加入玉米油牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。2,蛋清加入白糖打发成干性发泡的蛋白霜,分次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。3,把蛋糕糊倒入模具,入烤箱160度烤20分钟,拿出晾凉脱模即可。

  3,杏仁小蛋糕

  材料:鸡蛋4个,低筋面粉100克,杏仁粉30克,玉米油20克,牛奶20克,白糖30克。

  做法:1,鸡蛋和白糖一起打发到两倍大。2,倒入玉米油和牛奶拌匀,再筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀,成蛋糕糊,倒入彩色纸杯。3,烤箱200度预热5分钟,把纸杯放入,180度烤20分钟。4烤好后拿出晾凉即成。

  4,蜂蜜小蛋糕

  材料:低筋面粉200克,鸡蛋6个,玉米油50克,白糖30克,蜂蜜40克。

  做法:1,鸡蛋和白糖一起打发,加入玉米油和蜂蜜的混合液拌匀。2,筛入低筋面粉拌匀,成细腻的蛋糕糊,倒入12连模具中。3,烤箱200度预热,改成170度,把模具放入,烤20分钟,拿出晾凉即可。有蜂蜜的加入,上色比较快,要注意火候。

  5,蔓越莓夹心蛋糕

  材料:低筋面粉130克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶40克,白糖50克,蔓越莓适量,花生酱适量。

  做法:1,鸡蛋和白糖一起打发,加入玉米油和牛奶拌匀。2,筛入低筋面粉拌匀成蛋糕糊,这个过程要轻,快,别消泡。3,烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,抹匀震几下,撒上蔓越莓。4,烤箱200度预热,改成180度烤制20分钟,拿出晾凉,吃的时候加上花生酱即可。

  6,水果蛋糕杯

  材料:鸡蛋4个,低筋面粉120克,玉米油40克,牛奶40克,白糖50克。樱桃,芒果,蓝莓各适量。

  做法:1,鸡蛋和白糖打发,加入牛奶和玉米油拌匀。2,筛入低筋面粉拌匀成蛋糕糊,倒入杯子蛋糕模具。3,烤箱200度预热,改成180度15分钟,拿出晾凉脱模。4,把芒果切丁,蓝莓和樱桃洗净,放入蛋糕杯即可,如果喜欢奶油,可以打发一些奶油放入。

  峰儿话语:

  这几款小蛋糕基本都是海绵蛋糕的做法,简单易操作,不失败,孩子还都很喜欢,尝试做做,你也会有惊喜哦。六一了和孩子在家一起DIY做蛋糕,孩子一定很高兴。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

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