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南瓜最简单的懒人做法,色泽鲜亮,软糯香甜,出锅就被抢光了

  大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

  今天跟大家分享一道小甜点,喜欢吃甜食的朋友可以看过来,也可以做给孩子们吃,营养又美味,下面就一起来看看如何制作的吧。

  所需食材:半个南瓜、红枣、枸杞、白糖

  第一步:切掉南瓜皮,刮掉中间的瓤,改刀切成小方块

  第二步:把南瓜块放入大碗里用手压紧实,再放入蒸锅里,盖上锅盖大火蒸20分钟左右

  第三步:差不多可以了取出放案板上,扣上一个大盘子,迅速翻过来,再把盘里的水倒掉,取下大碗

  第四步:几颗红枣切片,再准备一小把枸杞备用

  第五步:锅烧热加入适量的油、清水、白糖,把红枣、枸杞下入锅中,一起煮一下。烧开之后加入适量的水淀粉,用勺子搅动一下,做一个玻璃芡

  第六步:把熬好的芡汁浇在南瓜上,美味即成

  制作关键点:

  蒸南瓜的时候,稍微蒸软就行,不要蒸烂,蒸烂了没有口感

  本期南瓜小甜点的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年7月21日的视频制作,我们下期见。

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