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做饺子皮不用一个个擀,一个塑料瓶就搞定,2分钟可以做一大锅

说到饺子,我就会自然的连想到春节,春节是中国传统节日,而且家家户户春节都会吃饺子,在老家大人们都说饺子的正宗吃法是在除夕的时候,也就是大年三十晚上辞旧迎新时,吃饺子代表着“更岁交子”。还有一种说法就是寓意就是来年财源滚滚,因为饺子长得像金元宝。 前几天和妈妈去外婆家,在外婆家还包了饺子,外婆包的饺子不仅皮薄馅厚,而且味道美极了,外婆还交了我一个做饺子皮不用一个个擀,2分钟可以做一大堆!今天就给大家分享怎么做饺子皮不用一个个擀,即省时间又实用,我们一起学一下吧! 【擀饺子皮】 1、我们先来和面,准备300克的面粉倒入150克温水,一边倒一边搅,搅拌成面絮,在用手揉成一个软硬适中的面团,把揉好的面团盖上保鲜膜,醒面半个小时,在醒面的过程中我们准备一个空瓶子,再用小刀在瓶子的中间处切开,放在一旁备用。 2、然后把醒好的面团取出来,放在揉面垫上,再用擀面杖朝每个方向,把面团擀薄,等面擀成薄薄的面片就可以了,然后我们拿出刚刚割好的瓶子,在面片上来回按压,就可以按压出一个个又好又薄的饺子皮,这样做即省时又实用。 然后再把剩下的面片按压成饺子皮,等部弄好后,把多余的面片扯出来,再重新揉圆按扁,再擀成面片,在按压成饺子皮就可以了,是不是觉得用塑料瓶做饺子皮真的是又快又简单呢?以后在包饺子,再也不用一个个擀了,接下来我们就用做好的饺子皮包美味的饺子吧! 【包饺子】 1、先准备300克剁好的肉末,加上剁碎的杏鲍菇碎,木耳碎,胡萝卜碎,也可以根据个人的口味添加其他自己喜欢的食材,然后在来调味,加上少许的生姜粉,再加上一点五香粉,加入适量的食用盐,蚝油,生抽,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。 再往一个方向搅拌至肉馅上劲,饺子皮上放上肉馅,把边缘捏合,再用大拇指把饺子皮按压一下,这样一个完整的饺子就完成了。 2、饺子全部包好后就开始煮饺子啦,洗锅放水,锅中水烧开后加上一勺食用盐,为了预防饺子在煮的过程中会破皮,再沿着锅的边把饺子一个个放进锅中,到等煮开后用勺子轻轻搅拌下饺子,以免饺子粘连在一起。 煮着饺子全部浮起来,大概10分钟左右捞出来即可装盘食用,自己擀的饺子皮吃起来,外皮非常的柔软而有嚼劲,面的馅料也是非常的鲜美,喜欢的朋友快动手试一试吧 总结:外婆教我的,用塑料瓶做的饺子皮大家是不是也和我一样觉得简单有实用呢?不过给大家一个小提示哦在割熟料瓶时一定要把瓶口割平哦!还要小心不要割到自己的手啦!

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