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荷花池的“明星冒菜”!30年的成都老馆,常年爆满排队!香辣浓郁

还是小时候的味道,火了几十年的冒菜馆子!

  在成都荷花池有一家著名的苍蝇馆子,每天到了饭点时期,那必定是爆满排队,座无虚席!

  估计成都的老饕们都晓得是哪一家了吧?

  最初老板夫妻俩就推个三轮车卖冒菜,小时候读书的我们,三块钱冒菜加上五毛钱米饭,就是一顿吃得超级过瘾的午餐!

  如今故地重游,还是儿时的味道!货真价实的牛肉,真的连汤都想喝几口!

  还没到12点,他们家门口已经有顾客排队了,而且不少顾客都是打包带走,虽然有特殊疫情的影响,但他们家的生意依旧火爆!

  很多年前附近的居民都爱吃他们家的冒菜,自己拿个锑锅或者不锈钢盆子来端,随便点些牛肉、毛肚和一些素菜,端回家一大家子人都吃,好吃又实惠!

  随着物价的上涨,原来几块钱的冒菜也变得“高贵”起来,但按照目前的物价来看,其实还是蛮实惠的。

  牛肉、毛肚、黄喉这些都已经涨到六十元一斤了,只能说现在吃个冒菜都有点压力了。

  他们家的生意很火爆,食材方面还是比较放心,新鲜那是必须的!每天的牛肉、鸭肠都是供不应求,完全不用担心吃不到新鲜货。

  超级火爆的“明星冒菜”,麻辣牛肉必须要吃!

  60元一斤的牛肉分量真的很足,他们家的招牌菜麻辣牛肉、午餐肉和鸭肠是必点的!

  有时去晚了些鸭肠可能就卖光了。我们去得比较早,就是怕人多排队恼火,同时也怕吃不到鸭肠!

  牛肉提前腌制入味,略带孜然味的牛肉特别新鲜,口感细嫩又有嚼劲,香辣味特别的浓郁,只需吃一块牛肉你就会感受到我们此刻的幸福感!

  其实牛肉算是他们家的招牌菜了,香辣的汤汁主要是熟油辣子的味道,表面红亮亮的一层,刚端上桌的时候,还会冒着热气,那股香辣浓郁的味道,绝对会让你垂涎三尺!

  “哇,鸭肠真的好好吃哦!我要哭了!”

  ——这是我们可爱的佳雯妹妹的原话!

  顺滑爽口的鸭肠,这是我们吃到的最麻味的鸭肠,遗憾的是点少了些,我们六个人没吃过瘾……

  午餐肉是我个人的最爱,尤其对于梅林午餐肉更是喜爱有加!无论是吃火锅还是冒菜。

  肉质饱满的午餐肉,不像别家的午餐肉全是面粉的感觉,吃起来肉香浓郁,口感绵实!

  每天除了多年的老顾客光临,还有许许多多通过网络慕名而来的新顾客,在吃第一筷子的时候,总是忍不住地感叹道:“味道确实巴适!”

  在他们家吃冒菜,强烈地建议大家吃一碗米饭,我们同行的两位小姐姐原本计划减肥的(很久都没吃过米饭了),结果都忍不住去舀了半碗饭,真的是超级下饭!

  作为一名“资深”吃货,那必须要舀一勺原汤,再淋到米饭上面,那滋味简直是太巴适了!一个人随随便便吃两碗饭,按佳雯妹妹的话说,那就是“好吃莫过于汤泡饭”!

  对于我们“毛起吃”来说,这家著名的老字号冒菜馆子早就是我们的“食堂”了,隔三差五就跑过来吃一顿,吃麻辣浓郁的冒菜,再喝上一瓶冰爽的饮料,感觉整个夏天都是美好的!

  30多年的老字号,成都著名的冒菜馆子,你有吃过吗?

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