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婆婆坚持每天吃这个蔬菜,54岁了没有小肚腩,原来它真能减赘肉

  文/菲儿

  哈喽,大家好,欢迎来到菲儿食堂美食小屋,我是菲儿,一位90后宝妈兼美食爱好者,平时喜欢研究各种美食,也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂,我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。

  导语:婆婆坚持每天吃这个蔬菜,54岁了没有小肚腩,原来它真能减赘肉。

  随着人们的生活水平提高,超市里一年四季都能买到新鲜的瓜果蔬菜了,但是,我觉得,水果蔬菜还是要吃应季的好,而夏天,正是各种蔬菜丰收的季节,市场上的豆角,西红柿,辣椒,黄瓜等应有尽有,这个时候的蔬菜即便宜又好吃,而且营养价值也好。在这些蔬菜中,黄瓜绝对是最受欢迎的蔬菜之一,黄瓜的本身带着一股清香味,即可当作水果解渴,又能当作蔬菜解腻。

  黄瓜中含有丰富的蛋白质,维生素,钙、铁、磷等微量元素,能够补充身体所需的各种维生素,平时多吃一些黄瓜对身体有好多好处,肥胖的人群常吃黄瓜可以起到减肥瘦身的功效,使皮肤变得水润光滑。我婆婆就特别喜欢吃黄瓜,她几乎每天都会吃这个蔬菜,54岁了没有一点小肚腩,原来它真是减赘肉!今天菲儿给大家分享一道用黄瓜做的开胃菜,吃了近30年黄瓜,最得意这种做法,尤其夏天,我家顿顿离不了,比吃肉都舒服,太下饭了,下面,我们一起来看看怎么做的吧。

  准备食材:黄瓜,蒜瓣,小米辣椒,食用油,食用盐,生抽,白糖,香醋,花椒,八角,姜丝

  操作步骤:

  第一步:根据个人的需求准备几根的黄瓜,清洗干净以后,把黄瓜切成两半,然后再切成黄瓜条,把黄瓜条放入盆中,放入适量的食用盐,腌制半个小时。(买黄瓜的时候,尽量挑选一些新鲜的,比较细的黄瓜,偏粗的黄瓜籽比较大,腌的时候还得去掉,容易造成浪费。)

  第二步:趁腌黄瓜的时间,我们来做一下料汁,锅中加少许食用油,油热以后放入花椒,八角,姜丝炒香,然后加入适量生抽,少许陈醋,一勺白糖,熬制两分钟后闭火,然后把料汁凉凉备用。

  第三步:黄瓜腌制半个小时后,盆里会出现一些水分,把腌制出来的黄瓜水倒掉,然后用清水冲洗一遍黄瓜条,否则吃的时候太咸了。

  第四步:用手把黄瓜条里的水分攥干,然后控干黄瓜上的水分,这样在腌制的时候,可以保存的时间长一些。

  第五步:把黄瓜条放入一个盆里,放点蒜瓣和小米辣椒,倒入凉凉的料汁,然后搅拌均匀,放入冰箱冷藏两个小时就可以食用了。

  腌制的黄瓜吃不完可以放在一个容器里,密封起来,放冰箱冷藏15天都不会坏,随吃随取,特别方便,我家特别喜欢吃这样做的黄瓜,夏天天气热,经常没有胃口吃饭,有个这个菜,每次都想多吃两碗米饭,爱吃黄瓜的小伙伴们一定要试试哦。

  好了,小伙伴们,今天的文章就分享到这里了,欢迎大家的收藏与转发,点击关注菲儿食堂,每天跟大家分享不同的美食哦,下期再见。

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