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走进广州柏悦开启今夏食光,带你解锁岭南新粤味...

  

  

  

  

  

   · PARK HYATT GUANGZHOU ·

   广 州 柏 悦 酒 店

  走进广州柏悦酒店开启今夏食光,

  尝黑珍珠二钻餐厅悦景轩,

  品夏夜微醺,俯瞰花城云端,

  由此领略独属于岭南的仲夏之美...

  1

  暑重露浓,飨夏至粤味

  花城夏日,置身广州柏悦酒店68层

  屡获殊荣的悦景轩中餐厅品尝夏日美馔,

  本次的夏日菜单均选用至鲜时令食材,

  在中餐主厨黄远奖师傅的匠心演绎下,

  让食客味蕾得到满足的同时,酷暑顿清!

  悦景轩独特的环境设计同样让人喜爱,

  从进门开始便能看到的开放式厨房设计,

  不仅清晰可见师傅的精湛烹饪手艺,

  也拉近了与食客的距离,满带岭南烟火气!

  竹笙莲蓬炖花胶皇

  

  置身羊城品尝粤菜,怎能少了一口靓汤!

  这道竹笙莲蓬炖花胶皇,是悦景轩特意为

  夏日而准备的,以加入了多种特色食材

  熬制构成了层次丰富又交融和谐的口感!

  

  炖汤内的莲蓬实则是以蔬菜汁和鸡蛋白、

  鸡胸肉、青豆巧制的,造型酷似莲蓬,

  而饱满竹笙则包裹了木耳、莲藕粒和肉末,

  看似平凡的炖汤其中却暗藏了不少心思!

  

  每一份竹笙莲蓬炖花胶皇都经过细炖慢熬,

  还没喝下便感觉汤香浓郁,撩起馋意,

  清醇汤汁衬得花胶皇愈发的鲜嫩饱满,

  一同入口时可谓滋味绝伦,让人盛赞!

  蟹肉烧饼

  

  蟹 肉 烧 饼

  这个夏日总想尝尝“鲜”,

  悦景轩夏日美馔中这道每天现烤的

  蟹肉烧饼可谓完美诠释这抹鲜香之意!

  蟹肉烧饼运用了传统酥饼的做法,

  酥脆饼香裹挟着鲜润蟹肉在口腔缠绕。

  

  每日精心挑选鲜活的膏蟹,

  人工手拆蟹黄,以蟹肉入馅,

  上桌就闻到了浓郁的鲜美香气,

  咬上一口,满嘴酥香让人久久回味!

  捞汁白芦笋

  SUMMER

  凉菜部分悦景轩选用了应季鲜蔬白芦笋,

  白芦笋细腻鲜甜,自然清香沁人心扉,

  充斥唇齿间的美好滋味,可谓夏日必尝!

  

  这道捞汁白芦笋先以冰水浸泡后,

  再将白芦笋削成薄长条,淋上秘制油醋汁,

  搭配上开胃油醋汁的白芦笋爽脆可口,

  如同夏日里一阵清风扑面,让人心生欢喜!

  夏日荔枝冻

  

  悦景轩精心准备的夏日甜品荔枝冻,

  荔枝冻造型巧妙地保留了荔枝原状,

  不管是颜值还是味道,都让人眼前一亮!

  喜欢荔枝的小伙伴一定不能错过它~

  每一口都是酸甜消暑的幸福滋味!

  

  

  荔枝冻以榨取荔枝原汁与牛奶相碰撞,

  缓缓掀开荔枝顶部,一口荔枝冻展现眼前,

  沁人心脾的荔枝果香缓缓飘出,

  吃进嘴里奶香与果香完美结合,相得益彰!

  2

  品夏夜微醺,叹花城云端之美

  饱尝完悦景轩的一系列夏日美馔,

  还可以来到位于酒店70层的悦吧,

  置身于广州塔对岸品一口夏夜微醺,

  俯瞰花城云端,将绝美夜景尽收眼底!

  

  悦吧分别有室内和室外两个区域,

  傍晚6点-7点的时段来到悦吧品尝微醺,

  还能看到广州塔黄昏落日的浪漫美景!

  轻酌一口酒香满溢,过一个微醺的仲夏夜。

  皇家基尔

  

  皇家基尔作为传统的鸡尾酒,

  清爽诱人的滋味与这个夏日十分相衬,

  以黑加仑果酒搭配香槟,将酒香扩散,

  色彩鲜明,香气醉人,口感香甜!

  港岛柠茶

  

  港岛柠茶是悦吧人气必点的独创鸡尾酒,

  以醇香红茶和12年芝华士迷人酒香融合,

  再加入酸甜柠檬,还原出港岛柠茶滋味,

  酒香中透出茶香,茶与酒的碰撞让人惊喜!

  青柠叶金汤力

  炎热盛夏,总想要来一杯沁凉金汤力~

  以青柠叶浸泡的金酒,再加入汤力水,

  细赏着沁凉冰块渗透杯壁的迷人雾气,

  还没喝下,便能感受到它那抹清新气息!

  3

  走进柏悦,领略岭南美学艺术

  酒店的内部设计由日本著名设计公司

  Super Potato重磅呈现,

  设计师们更大胆地将

  从岭南古城区回收的金属原件

  及废旧报纸等各式原材料发挥创新。

  Super Potato大量地运用了

  各式传统的岭南建筑元素,

  充分体现了对于材质的认知和尊重,

  摒弃了流于表面的矫饰,完整地保留原味。

  //

  广州柏悦酒店在各式画作、

  雕塑和装饰品的精心点缀下,

  令我们在漫步于酒店各处的同时,

  仿佛置身于艺术品长廊,

  处处尽显低调的奢华之感。

  广州柏悦酒店

  这个夏日,走进广州柏悦酒店

  饱尝一桌黑珍珠二钻的夏日美馔,

  再品一口夏夜微醺,细叹花城云端之美,

  给自己来一场独特难忘的今夏食光~

  SUMMER

  广州柏悦酒店

  地址:珠江新城华夏路16号

  交通指引:地铁3号线珠江新城站

  广州柏悦酒店·悦景轩

  地址:珠江新城华夏路16号

  富力盈凯广场柏悦酒店68层

  营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00

  广州柏悦酒店·悦吧

  地址:珠江新城华夏路16号

  富力盈凯广场柏悦酒店70层

  营业时间:周一至周四,周日

  18:00-01:00

  周五至周六 18:00-02:00

早餐知识

   

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