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草莓季过去了,一个小诀窍留住草莓的香甜,吃一年都不坏

  学会这一个小方法为老妈做一款喜欢的草莓果酱,吃上一年都不坏。

  自从草莓的种植有了大的改进,草莓的季节也延长了很多。但是现在的季节,这样简单的小方法可以让草莓的香甜驻足,吃上一年也不坏。草莓不但孩子喜欢,老妈也很喜欢它香甜的味道,尤其是露天长大的草莓,还有酸酸的口感,爽口开胃,百吃不厌。常吃草莓还可以帮助胃肠蠕动、促进消化、改善便秘,预防痔疮等,对于皮肤和头发也会又很大的改善,所以很适合老年人吃。我家每年再这个季节都会做上一些,抹面包,喝酸奶放上都是极好的。为挚爱的家人学会做各种无添加的美味,让家人更健康。

  材料:草莓2斤,白糖80克,盐少许。

  做法:

  1,草莓最好买这种露天长出来的草莓,酸甜的味道很棒,做草莓酱最好吃。

  2,做草莓酱不需要个太大的草莓,小个的就很好,把草莓的蒂挨个摘掉。

  3,把草莓放到水里洗净,加一点盐浸泡一会,把不好的草莓捡一下仍掉。

  4,捞出浸泡杀菌的草莓,放到微波炉桶里,加入白糖,高火10分钟拿出。

  5,倒入不粘锅里,小火慢慢的熬制,在熬制的过程中,用勺子压碎,这样会有草莓的颗粒,很好吃。

  6,等熬制到水分蒸发的差不多了,草莓酱浓稠以后,关火即可。

  7,草莓酱静置放凉,用瓶子装起来,入冰箱保存,无添加纯纯的草莓酱,吃上一年也不会坏。

  8,自己做了酸奶,放上一勺草莓酱也是极赞的,老妈超喜欢,孩子也很喜欢吃,如果你也喜欢自己做给挚爱的家人吃,那就来吧。

  峰儿话语:

  1,草莓在洗的时候,加点盐,也就是用淡盐水可以杀菌去杂质。

  2,草莓酱熬制的时候一定要用小火来操作,大火容易糊锅,还熬制不好。

  3,如果不喜欢草莓颗粒的,可以用料理机打碎,再熬制就可以了。

  4,老年人吃白糖就可以少放一点,以免老人摄入过多的糖分。

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