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天天不是坏蛋 | 有烤箱就能整,在家无难度做布丁

原创 欧阳应霁 BuddyBlue应霁在 来自专辑天天不是坏蛋(文末有鸡蛋小知识哦~)天天喜欢吃他觉得有100种吃法每一种都独特而奇妙喜欢吃蛋的天天可不是坏蛋哦~天天喜欢的都是顶顶好吃的宝贝蛋!天天吃不一样的��天天有不一样的惊喜今天和天天一起的第32道也是最后一道鸡蛋料理啦!嫩滑清甜、自己无难度操作的↓材料(二人份)鸡蛋 ------------- 五只低脂忌廉 -------------- 450克细糖霜 --------- 四茶勺黄糖 ------------- 五茶勺香草 ------------ 一条肉桂枝 ------------- 一条制作步骤1、将黄糖以少许开水溶成糖浆。2、趁热倒入烤杯,待凝结成薄片。3、以小火煮开忌廉,放入香草及肉桂枝,三分钟后熄火静待二十分钟,让香味浸入忌廉中。将香草中的种子刮出来,放入忌廉中更佳。4、敲开鸡蛋,只取蛋黄。5、放入细糖霜拌匀并滤好。6、锅中以小火再加热忌廉,将蛋液徐徐注入,搅拌均匀至粘稠。7、将忌廉蛋液注入烤杯中。8、烤盘中注入开水至烤盘的一半高度。9、放进预热好的烤箱中,以180度烤20分钟。10、烤好的布丁,连杯放入冰水中。冷却后,翻杯将布丁倒出,置于小碟上即成。用简单的方法做出好味用最单纯的心看见世界一日一日都是惊喜鸡蛋小知识怎样分辨生鸡蛋和熟鸡蛋?1、旋转两个鸡蛋,能维持很长时间转动的是熟鸡蛋,不能维持的是生鸡蛋。这是因为:熟鸡蛋的密度分布均匀,转动的时候平衡能得到维持,生鸡蛋的密度不均匀,转的时候因为离心力密度大的流体状的蛋黄和蛋清会飞向边缘,导致平衡很快被破坏。2、当鸡蛋旋转起来之时,用手轻轻地在旋转着的鸡蛋上面按一下,然后把手拿开,立刻停止转动的是熟鸡蛋,继续旋转的是生鸡蛋。这是因为:生鸡蛋里面的蛋白、蛋黄是液体,由于惯性的作用,要保持它原来转动的状态,所以还会带动蛋壳继续转动一阵子。而熟鸡蛋,蛋壳、蛋白、蛋黄已经结为一个整体了,所以当受到手的轻轻一按时,会马上停止转动。原标题:《天天不是坏蛋 | 有烤箱就能整!在家无难度做布丁》阅读原文

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