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看看美国烧烤,再看中国烧烤,你更喜欢哪一种?

  烧烤,一种从最原始社会就有的烹饪方式,经久不息地流传在我们生活里。烧烤是一种有独特风味的美食,深受广大群众的喜爱,不同地区也有不同的烧烤特点,如有名的乐山烧烤。而今天小编要说的是美国的烧烤,看一看他们的烧烤·和我们中国的有什么不同之处。

  要说美国的烧烤,首先不得不提的是食材的差异。与我们不同的是,他们以龙虾、扇贝这些海鲜为烧烤的主要食材,其他的有玉米、各种香肠等等。当地人往往会准备好食材,然后找一个空闲的时间约上朋友,去海边、湖边,或者环境优美的地方进行户外烧烤。这是他们习以为常并且乐在其中的生活方式。而与中国相比,最重要的不同在于他们的烧烤方式。

  我们都知道,在中国吃烧烤往往又被叫做“烤串串儿”,这是因为我们烧烤前都是用签子把食物串起来,这样不仅方便烤熟,更入味,而且也增加了这个过程的趣味性,让人更有食欲。

  在美国烧烤,他们会拿一种很大的平底锅,在锅的下面薄薄地垫上一层海草。他们把所有的食物一起放在锅里,再在最上面铺一层海草,最后用一块很大的毡步把整个锅包起来,点上火烤制,就算烧烤了。不得不说,这样的烧烤简直算是把食物蒸熟的,失去了烧烤的灵魂。而我们的烧烤,从烤制过程到吃,不断的反转食物,听烤肉上的油滋滋地响,撒上孜然和辣椒,到最后一口咬下的那种快感,只能说胜负一目了然了,还是祖国好啊!

  当然,烧烤虽然好吃,但是还是要注意健康,不能吃得太频繁了。在享用祖国美味烧烤的同时,也要养成良好的饮食习惯。

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