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天天不是坏蛋 | 最简单用料和步骤,做出清香纯正无难度蛋糕

原创 欧阳应霁 BuddyBlue应霁在 来自专辑天天不是坏蛋天天喜欢吃他觉得有100种吃法每一种都独特而奇妙喜欢吃蛋的天天可不是坏蛋哦~天天喜欢的都是顶顶好吃的宝贝蛋!天天吃不一样的天天有不一样的惊喜今天和天天一起的第31道鸡蛋料理是:蛋香四溢,美味至上!材料(二人份)鸡蛋 ------------- 四只面粉 -------------- 一百一十克发粉 --------- 十克白砂糖 ------------- 一百克细盐 ------------ 四分之一茶勺牛油 ------------- 十克制作步骤1、将鸡蛋敲开放入搅拌器中。2、加入糖、细盐。3、以搅拌器拌至稠状。4、将面粉和发粉筛匀至无粉粒。5、面粉分几次放入搅拌好的蛋液中,一起拌匀。6、加入已融化的牛油,拌匀。7、用牛油摸匀蒸碗表面以防黏连。8、将面糊徐徐倒入蒸碗中,以手轻轻拍打,驱出气泡。9、大锅水沸后将蒸碗放进,以大火蒸约30分钟。10、蛋糕蒸好,稍凉切片即可。浓浓蛋香,松软诱人。用简单的方法做出好味用最单纯的心看见世界一日一日都是惊喜鸡蛋小知识怎样煮鸡蛋更软更嫩?1、不可直接下锅煮,鸡蛋从冰箱里取出后,先用清水浸泡15分钟,先让鸡蛋提前吸收水分,然后再下锅煮,多加这1步之后,鸡蛋会变嫩。2、加点白醋进去,加的不要太多,大约10克左右就可以!因为蛋壳的和醋会发生氧化反应,会使蛋壳变软,所以蛋壳一碰就会掉,很好剥壳。3、煮鸡蛋的时候,要全程保持小火状态,煮的时候搅动几次,这样可以避免蛋黄偏离中心位置。鸡蛋煮8分钟口感最好。4、煮好将其立即捞出放在冷水中,浸泡30秒,这也是不粘壳的关键一步。原标题:《天天不是坏蛋 | 最简单用料和步骤,做出清香纯正无难度蛋糕》阅读原文

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