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夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻

饺子是我国的一个代表性食物,其主要的要点就是里面的馅料,不同的馅料带来的是不同的风味。我一向都比较吃含有蔬菜的饺子,这样的饺子会比较的爽口,不会有太油腻的感觉,蔬菜的选择也比较多,可以尝试很多的口味。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 在夏天,我们最不能错过的食材当属豆角,它是夏季里比较有代表性的时令蔬菜之一。用豆角来做饺子馅可比三鲜的饺子更好吃,豆角独有的清香加上猪肉的肉香,堪称一绝,连吃三天都不会感觉到腻,感兴趣的朋友一起一起往下看吧。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 【烹饪步骤】 需要准备的食材有:豆角、猪肉、花椒、生姜、小葱、白糖、十三香 步骤一:将豆角洗干净之后放入锅中焯水,约1分钟即可,沥干水分后切成小丁,因为是做饺子馅,做好是越小越好,这样在吃的时候口感会比较好。接着将豆角丁和肉末均匀的搅拌在一起。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 步骤二:起锅烧油,开小火将食用油烧热之后放入花椒粒,闻到香味后就可以将火关掉了,花椒籽需要捞出啦,花椒油则淋入馅料中,用筷子顺着一个方向搅拌馅料,待肉馅将花椒油完全融合之后再放入适量的食盐、白糖、胡椒粉、十三香等调味品。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 步骤三:饺子馅做好了,就该到我们的饺子皮了,大家也可以选择到菜市场里买别人制作好的面皮,或者是机器制作的面皮。但是我觉得还是自己做的最好吃,面粉和水的比例是2:1,调配好时候就揉成光滑的面团,放置一旁醒面20分钟左右,然后揉成长条,再分成小剂子,接着用擀面杖制作成面皮即可。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 步骤四:包好饺子后,在锅里面加入适量的水,水烧开后再将饺子下锅,全程需要进行三次点水,也就是水沸腾一次就加一次冷水,这样煮出来的饺子会韧性更好。 夏天不要错过这个蔬菜,用来做饺子馅正合适,连吃三天都不腻 这样豆角饺子就做好了,你们最喜欢吃什么样的饺子呢?

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