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包卟同包子铺产品介绍,锁定回头客的法宝

包卟同包子铺的主打产品当属鲜肉包子,肉包子常有,但是包卟同的大肉包有其与众不同之处,大家看视频可以看到,包子馅是一个整体,不是散开的,这是因为在制作肉馅的时候“上劲”了(原理参考电影《食神》里双刀火鸡手打牛肉丸),吃得时候会觉得肉更香更入味,不会一吃就散掉。馅料调制的时候加入了海鲜提取物调味,使整个口味更鲜,皮冻是药膳皮冻,大家看到视频里的包子是有汤汁的,美味又养生。包卟同包子铺的肉包子合肥店每天至少要准备30笼才够卖,一个餐饮店必须要有一个能镇得住场的单品,不然贸然增加种类,没有镇店之宝,店面生意很难维持。

包卟同包子铺产品介绍,锁定回头客的法宝

肉包子是很多食客进店必点的产品,带上一杯豆浆,一份小笼包或者生煎,美哉

砂汤是河南省传统小吃之一,也是现在早餐店比较普及的汤类早餐,搭配最多的是锅贴,很多地方有坐下来吃早餐的习惯,油炸的锅贴美味香脆,点一份锅贴,要点咸豆角或者酸萝卜干,再要一碗砂汤坐下来悠闲品味,简直是一天生活最惬意的打开方式。砂汤制作过程中会用提前熬好的汤去冲生鸡蛋,成品砂汤里有金黄的鸡蛋丝儿,包卟同包子铺的砂汤坚持使用散养的农家土鸡蛋,冲出来的砂汤香气扑鼻,我们不止要美味,也要更注重食品有机健康。

包卟同包子铺产品介绍,锁定回头客的法宝

锅贴+砂汤,是最完美的搭配

包卟同包子铺的产品系列比较多,现在人均早餐的消费大概是在7到10元之间,所以做好产品架构搭配是很重要的,明天给大家介绍生煎和小笼包系列,继续关注哦~

早餐知识

   

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