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凉拌菜技术在桂林附近哪里可以学

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在较前面,起到点饥,开胃的作用。 蒜泥拌黄瓜是凉拌菜比较普遍的一种,其做法步骤是:将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎,用手掰为1.5cm左右,放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油。要是你想学更多种的凉拌菜请来广州永膳永膳师傅有着十多年的凉拌菜经验,这些年来,来我们这里学习凉拌菜的学员大多都能成功创业。

 

凉拌菜技术在桂林附近哪里可以学

教学流程:

1、秘制辣椒油的制作  

2、各种菜品前期处理

3、凉拌菜的辅料制作 

4、凉拌的方法以及各种调料在使用中的用途 

5、调味与增香

6、老师指导学员亲自操作及作品点评

7、后期电话辅导和疑难解决我中心培训出的项目,口味正宗,老师耐心指导,倾囊而授,全心全意服务学员。

培训学费

含技术转让费、材料费、资料费, 学员可随到随学, 培训期间免费提供吃住。

培训时间

上午9:00--18:00,学员随到随学,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。

 

培训品种:

拌鸡块,红油肚丝 ,爽口木耳,五香豆干  ,凉拌海带 ,手撕面筋 ,凉拌藕片 ,刀拍黄瓜 ,凉拌豆丝 ,凉拌海蜇 ,多味豆芽 ,蒜泥菠菜 ,凉拌猫耳 ,酸辣白菜 ,香辣腐竹,凉拌香芹 ,老醋花生 ,凉拌瓜皮 ,凉拌脆梨 ,凉拌莴苣 ,酸辣包菜 ,香脆笋 ,什锦拌菜 ,龙口粉丝,金钩西芹 ,蒜油藕片, 香菇蒜泥,盐水花生, 手撕茄子 ,凉拌海带 ,凉拌时蔬 , 泡椒海带丝 ,老醋海蛰头 ,香椿拌豆腐 , 

 广州永膳小吃培训中心以市场大,投资小、门槛低、见效快等独特优势,自衍生至今,一直占据着个人创业榜首位。又因为其时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色等特征,不仅注定其将继续稳定快速的发展态势;更奠定了其引领饮料行业消费主流的地位,其市场发展潜力之巨大,利润空间之巨大是空前绝后的。永膳小吃培训中心,学一流技术助您轻松创业!

 

永膳餐饮培训中心

  联系人:彭老师

  永膳餐饮培训热线+微信:网站上面(右上角)

  ①:地 址:广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号2楼

  地铁路线;6号线到河沙站B出口即到

  ②:郑重承诺,口碑好技术正宗,现场实践操作,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习

  ③:想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信哦,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。

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