欢迎访问~百事2注册早点培训学校!
语言选择: 繁體中文

南京全麦面包培训

南京周末面包培训更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作,包教包会。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用优秀的作品说话,带你刚开始就领先同行!

南京全麦面包培训

大家都知道全麦面粉很好,近几年市场上的全麦面包种类也有很多,例如全麦吐司等等,而真正的全麦面包师什么样子,全麦面包到底有什么魅力。

全麦面粉一种是含有麸质的全麦面粉,一种是不含麸质的全麦面粉,如果按照制作的工艺来说可以分为机械加工的全麦粉和石磨加工的全麦粉。

全麦面粉同样可以说是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉

石磨全麦面粉的研磨技术很简单, 石磨磨齿宽大有序,转速慢(每分钟24-25},磨温低的特点, 同时避免了大型机械因高温、高压对谷物的有效营养和品质的破坏。

现在市场上的全麦面包有一个特点就是大部分的全面面粉都是通过机器非常精致的研磨而出,营养学家通常称这种面粉为“零卡路里”,这就意味着这并不是真正意义上的全麦面粉,在机器研磨的过程中,麸质和胚芽都被剔除,只剩下蛋白质,而石磨全麦面粉从制作工艺上就很好的避免了这点,石磨面粉保留了大量的维生素E,维生素B以及各种矿物质,硒,锌,镁,铁,铜,同时还包含了蛋白质。全麦面包的好处大家都知道,增强细胞活性,抵抗肌肤氧化,预防癌症等等。

同样,全麦面包也是减肥人士的较爱,原因很简单

1.吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。

2.全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。

3.全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。

南京全麦面包培训

南京全麦面包培训

南京全麦面包培训

更多课程请点击:https://www.pxto.com.cn/jigou/184058
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费,绝对无隐藏收费
全部零基础教学,百分之百实操率
小班授课,包教包会,学会为止
创业全程免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
地址:南京市建邺区沙洲街道首创立方4402室(地铁2号线、S3号线,油坊桥站步行200米)
法式西点
|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

早餐知识

   

联系我们

QQ:151996

手机:

电话:

邮箱:151996@qq.com

地址:总部:长沙百事2大街道(全国连锁店)

用手机扫描二维码关闭
二维码