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香酥油条培训

香酥油条培训

    培训课程:早点油条培训

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    发布时间:2020-04-03 20:57

    课程摘要:说油条是中国最经典最传统的小吃早点,这一点也不过。早点没吃过油条的国人应该不多,油条一般配豆浆或者稀粥食用,油条是一种长条形的中空面食,口感松脆有韧劲。 而香酥油条...

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       说油条是中国最经典最传统的小吃早点,这一点也不过。早点没吃过油条的国人应该不多,油条一般配豆浆或者稀粥食用,油条是一种长条形的中空面食,口感松脆有韧劲。

  而香酥油条是一种健康无铝油条的新技术,以一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”技术。属于研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。

香酥油条培训作品图片

  香酥油条特点:

  炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。

  香酥油条市场:

  因为这种无碱无矾油条在其制作过程中未加明矾,因此不会分解出对人体有害的铝,使人可以放心大胆食用并符合健康和美味标准的早餐食品。因而广受大众人士喜爱,其口感也颇具特色。

  目前在北京、黑龙江、辽宁、吉林、河北、山西、山东等地的市场上均有很多早餐店有香酥油条的销售。其热度也很是畅销。

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